Essa deliciosa versão vegetariana de Rondelli de Cogumelos, é simplesmente incrível, fica super saborosa e o crocante das nozes fica um sonho de comida!
A receita do molho branco está na Lasanha à Bolonhesa.
Essa clássica receita italiana em uma versão vegetariana, que alterando alguns ingredientes pode virar vegana!
Faça o molho branco, receita no site na receita da Lasanha.
Pique os cogumelos e cubinhos pequenos, em uma frigideira coloque as folhinhas do tomilho, o alho picadinho, frite um pouco, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Frite até dourar. Acrescente as nozes.
Em uma folha de lasanha, coloque o queijo e o refogado de cogumelos com um pouco de molho branco. Corte em 5 pedaços.
Em um refratario coloque um pouco de molho branco e arrume os rondellis, coloque o molho branco por cima e o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Ingredientes
Preparo
Faça o molho branco, receita no site na receita da Lasanha.
Pique os cogumelos e cubinhos pequenos, em uma frigideira coloque as folhinhas do tomilho, o alho picadinho, frite um pouco, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Frite até dourar. Acrescente as nozes.
Em uma folha de lasanha, coloque o queijo e o refogado de cogumelos com um pouco de molho branco. Corte em 5 pedaços.
Em um refratario coloque um pouco de molho branco e arrume os rondellis, coloque o molho branco por cima e o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Super dica: pode fazer com berinjela, abobrinha e outros legumes esse Rondelli, use sua criatividade e abuse dos temperos.
Quer mais receitas vegetarianas e veganas então você precisa experimentar essa Berinjela à Parmegiana, deliciosa. E que tal outra receita italiana o Arroz à Piemontese! Ou um delicioso Escondidinho de Batata e Cogumelos.
Faça também o Rondelli de Presunto, e você pode fazer de carne, frango, o que preferir.
Conclusão sobre o Rondelli de Cogumelos
Simples e muito delicioso esse Rondelli de Cogumelos é muito nutritivo e saboroso. Você pode fazer de espinafre refogado com molho de cogumelos fica incrível essa combinação também.
Bora Provar!