Ah, o Arroz de Polvo! Só de pensar já dá água na boca, né? Esse prato é daqueles que abraça a alma e traz todo o sabor do mar para a nossa mesa. Uma receita que, além de deliciosa, é uma verdadeira viagem culinária pelas terras portuguesas.
Cozinha Originária e Curiosidade do Arroz de Polvo:
Origem: Portuguesa
Curiosidade: O polvo é um ingrediente muito versátil na culinária portuguesa, sendo usado em diversas receitas típicas, desde saladas até pratos principais.
Surpreenda seus amigos e familiares com um Arroz de Polvo tão delicioso que vão pensar que você é um chef profissional!
Cozinhe o polvo em água fervente por 30-40 minutos ou até ficar macio. Retire e corte em pedaços.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates até ficarem macios.
Adicione o polvo cortado à panela e refogue por alguns minutos, misturando bem.
Acrescente o arroz, o caldo do polvo, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz absorver o líquido e ficar macio.
Retire a folha de louro, decore com salsa picada e sirva quente.
Ingredientes
Preparo
Cozinhe o polvo em água fervente por 30-40 minutos ou até ficar macio. Retire e corte em pedaços.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates até ficarem macios.
Adicione o polvo cortado à panela e refogue por alguns minutos, misturando bem.
Acrescente o arroz, o caldo do polvo, a folha de louro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz absorver o líquido e ficar macio.
Retire a folha de louro, decore com salsa picada e sirva quente.
Super Dica: Para dar um toque especial e saudável, acrescente legumes como cenoura e ervilha ao arroz. Eles vão deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo!
Benefícios dos Ingredientes do Arroz de Polvo:
- Polvo: Rico em proteínas e pobre em gorduras, ótimo para a saúde muscular.
- Arroz: Fonte de energia, carboidrato essencial para o nosso dia a dia.
- Azeite de Oliva: Excelente para o coração, repleto de antioxidantes.
- Tomate: Carregado de licopeno, que é bom para a pele e o coração.
- Pimentão: Rico em vitaminas A e C, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Conclusão sobre o Arroz de Polvo:
Este Arroz de Polvo é uma explosão de sabores e saúde no seu prato. E se você adorou esta receita, não deixe de conferir outras delícias no nosso site:
- Bacalhau Gratinado – Uma receita que vai te conquistar!
- Paella de Frutos do Mar – Um prato cheio de sabor e história.
- Polvo Grelhado – Perfeito para quem ama frutos do mar.
- Sardinhas Assadas – Simples, saudável e deliciosa.
Aproveite essas receitas e torne-se o chef que você sempre quis ser! Vamos cozinhar e se deliciar juntos!