Imagine a alegria de reunir os amigos e servir um petisco que não só agrada ao paladar, mas também aquece o coração! Essa Bolinha de Milho recheada com Frango são um verdadeiro abraço em forma de petisco, perfeitas para tornar momentos simples em memórias saborosas.
Cozinha Originária e Curiosidade da Bolinha de Milho
Original da Cozinha Brasileira, com uma influência especial das festas juninas, onde o milho é o rei da festa. As bolinhas de milho são uma adaptação criativa dos tradicionais pratos à base de milho, oferecendo um toque gourmet ao recheá-las com frango.
Transforme qualquer encontro em uma celebração com essas irresistíveis Bolinhas de Milho recheadas com Frango!
Ferva a água com a manteiga e o sal em uma panela média.
Adicione o fubá, o amido e a farinha, mexendo vigorosamente até que a massa desgrude do fundo da panela.
Transfira a massa para uma tigela e, após amornar, incorpore os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
Unte as mãos com um pouco de óleo, pegue uma pequena porção da massa e achate na palma da mão formando um disco.
Coloque uma colher de chá de frango desfiado no centro e modele a massa em forma de bolinha, certificando-se de que o recheio está completamente coberto.
Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda para cobrir as bolinhas.
Frite as bolinhas em fogo médio até que estejam douradas e crocantes.
Retire e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Obs.: se desejar pode empanar em farinha de trigo, ovos e farinha panko, ou de rosca e rechear com outras opções, queijo, calabresa, bacon!
Ingredientes
Preparo
Ferva a água com a manteiga e o sal em uma panela média.
Adicione o fubá, o amido e a farinha, mexendo vigorosamente até que a massa desgrude do fundo da panela.
Transfira a massa para uma tigela e, após amornar, incorpore os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
Unte as mãos com um pouco de óleo, pegue uma pequena porção da massa e achate na palma da mão formando um disco.
Coloque uma colher de chá de frango desfiado no centro e modele a massa em forma de bolinha, certificando-se de que o recheio está completamente coberto.
Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda para cobrir as bolinhas.
Frite as bolinhas em fogo médio até que estejam douradas e crocantes.
Retire e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Obs.: se desejar pode empanar em farinha de trigo, ovos e farinha panko, ou de rosca e rechear com outras opções, queijo, calabresa, bacon!
Super Dica: Experimente assar as bolinhas em vez de fritá-las, para uma versão mais leve. Você pode pincelar um pouco de azeite sobre elas antes de levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem.
Benefícios dos Ingredientes da Bolinha de Milho
O milho é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, que ajudam na digestão. O frango é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a manutenção dos músculos e saúde geral.
Conclusão sobre a Bolinha de Milho Recheada com Frango
Com essas Bolinhas de Milho Recheadas com Frango, você não só leva sabor à mesa, mas também nutrição e alegria. Além de ficarem super saborosas, são super nutritivas! Ideal para oferecer aos amigos e familiares em um happy hour!
Bora Provar!
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Agora, coloque o avental e vamos colocar a mão na massa! Que tal? 😄 Gostou da receita comente aqui em baixo e compartilhe com uma coleguinha!