Imagine a alegria de compartilhar pastéis feitos em casa com seus amigos e familiares, saboreando cada mordida crocante e pensando no amor e cuidado colocados em cada detalhe da preparação. Esta receita de Massa de Pastel é a porta de entrada para esses momentos mágicos!
Cozinha Originária e Curiosidade da Massa de Pastel
Cozinha Brasileira, especificamente a tradição dos pastéis de feira. A adição de cachaça na massa não é apenas um toque brasileiro autêntico, mas também científico, pois o álcool ajuda a criar uma textura mais crocante ao evaporar durante a fritura.
Conquiste corações com essa receita de Massa de Pastel crocante e irresistível, perfeita para qualquer ocasião!
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Faça um buraco no meio da farinha, adicione o ovo, a cachaça, a água e o óleo.
Com as mãos, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.
Envolva a massa em plástico filme e deixe-a descansar na geladeira por 2 horas.
Depois abra a massa e use o recheio que preferir! Frite em óleo quente até dourar!
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Faça um buraco no meio da farinha, adicione o ovo, a cachaça, a água e o óleo.
Com as mãos, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.
Envolva a massa em plástico filme e deixe-a descansar na geladeira por 2 horas.
Depois abra a massa e use o recheio que preferir! Frite em óleo quente até dourar!
Super Dica: Para uma versão mais saudável, experimente assar os pastéis em vez de fritá-los. Pincele-os levemente com azeite e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourarem.
Benefícios dos Ingredientes da Massa de Pastel
A farinha de trigo fornece energia, enquanto o ovo adiciona proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo. A cachaça, além de trazer um sabor único, ajuda a textura da massa a ficar mais crocante.
Conclusão sobre a Massa de Pastel
Com esta receita de Massa de Pastel, você está pronto para criar não apenas um petisco delicioso, mas também momentos inesquecíveis e para tornar qualquer encontro uma festa!
Bora Provar!
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E aí, preparado para botar a mão na massa e impressionar com esses pastéis crocantes? 😋