Carne Tailandesa

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Aproveita os ingredientes que comprei para fazer o Pad Thai, fiz essa Carne Tailandesa inspirada na culin√°ria da Tail√Ęndia, para voc√™ aproveitar tamb√©m os ingredientes que voc√™ comprou e n√£o sabe onde usar e para n√£o ficar mofando na geladeira.

Você sabe quais são os principais ingredientes tailandeses? Essas são as especiarias secas mais usadas: coentro, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, canela. Já as ervas frescas: hortelã, manjericão (de vários tipos diferentes), coentro.

E os temperos: echalota (tipo de cebola mais suave), alho, pasta de tamarindo, gengibre, c√ļrcuma fresca, suco de lim√£o. E¬† os temperos¬†mais ex√≥ticos s√£o o Capim lim√£o, Molho de Peixe (super salgado, use pouco), Galanga (primo do gengibre), Lim√£o Kaffir (use as folhas ou casca do fruto), Raiz de coentro, a√ß√ļcar de palma, Pimenta tailandesa fresca, Pasta de camar√£o (pense em uma coisa fedorenta kkk).

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaCarnes, GuarniçãoCozinhaTailandesaTags#carnetailandesa

Carne Tailandesa, sabor marcante e delicioso!

Rendimento4 Por√ß√Ķes
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes Carne Tailandesa:
 2 colheres de sopa de √≥leo
 ¼ piment√£o vermelho em tiras
 ½ cebola em tiras
 3 dentes de alho em tirinhas
 ½ colher de ch√° de gengibre ralado
 400 g de carne em tiras fininhas (contrafil√©) aqui foram sobras de churrasco
 1 colher de sopa molho de peixe
 1 colher de sopa de molho shoyo
 1 colher de sopa de molho de ostra
 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
 1 colher de ch√° de molho de pimenta sriracha
 200 g de broto de feij√£o
 4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
 ¼ x√≠cara amendoins torrados

Preparo Carne Tailandesa:
1

Para o Broto de Feij√£o, ferva um litro de √°gua e coloque em uma peneira o broto, jogue a √°gua fervente por cima e deixe escorrer.

2

Em uma frigideira grande coloque o √≥leo, a cebola, piment√£o, o alho e o gengibre, para refogar, coloque a carne (se for j√° cozida, se for crua frite primeiro), refogue mais, coloque os molhos de pimenta, shoyo, peixe, ostra e coloque o broto de feij√£o deixe absorver um pouco os sabores e por √ļltimo coloque o amendoim e a cebolinha para finalizar sirva com arroz basmati.

Ingredientes

Ingredientes Carne Tailandesa:
 2 colheres de sopa de √≥leo
 ¼ piment√£o vermelho em tiras
 ½ cebola em tiras
 3 dentes de alho em tirinhas
 ½ colher de ch√° de gengibre ralado
 400 g de carne em tiras fininhas (contrafil√©) aqui foram sobras de churrasco
 1 colher de sopa molho de peixe
 1 colher de sopa de molho shoyo
 1 colher de sopa de molho de ostra
 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
 1 colher de ch√° de molho de pimenta sriracha
 200 g de broto de feij√£o
 4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
 ¼ x√≠cara amendoins torrados

Directions

Preparo Carne Tailandesa:
1

Para o Broto de Feij√£o, ferva um litro de √°gua e coloque em uma peneira o broto, jogue a √°gua fervente por cima e deixe escorrer.

2

Em uma frigideira grande coloque o √≥leo, a cebola, piment√£o, o alho e o gengibre, para refogar, coloque a carne (se for j√° cozida, se for crua frite primeiro), refogue mais, coloque os molhos de pimenta, shoyo, peixe, ostra e coloque o broto de feij√£o deixe absorver um pouco os sabores e por √ļltimo coloque o amendoim e a cebolinha para finalizar sirva com arroz basmati.

Carne Tailandesa

Super dica: pode usar carne de frango, ou porco, frutos do mar, legumes.

Gosta de comida asi√°tica, ent√£o vamos ver essas receitas deliciosas, Camar√Ķes Tailand√™s, Frango Tailand√™s, Arroz Frito de Frango.

Conclus√£o sobre a Carne Tailandesa

A Carne Tailandesa ficou um delícia, com todos os sabores que esse prato merece, você pode comprar esses ingredientes pela internet, chega no mesmo dia!

Bora provar!