Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Carne Tailandesa

carne-tailandesa

Aproveita os ingredientes que comprei para fazer o Pad Thai, fiz essa Carne Tailandesa inspirada na culinária da Tailândia, para você aproveitar também os ingredientes que você comprou e não sabe onde usar e para não ficar mofando na geladeira.

Você sabe quais são os principais ingredientes tailandeses? Essas são as especiarias secas mais usadas: coentro, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, canela. Já as ervas frescas: hortelã, manjericão (de vários tipos diferentes), coentro. E os temperos: echalota (tipo de cebola mais suave), alho, pasta de tamarindo, gengibre, cúrcuma fresca, suco de limão. E  os temperos mais exóticos são o Capim limão, Molho de Peixe (super salgado, use pouco), Galanga (primo do gengibre), Limão Kaffir (use as folhas ou casca do fruto), Raiz de coentro, açúcar de palma, Pimenta tailandesa fresca, Pasta de camarão (pense em uma coisa fedorenta kkk).

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCarnes, GuarniçãoCozinhaTailandesaTags#carnetailandesa

Carne Tailandesa, sabor marcante e delicioso!

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes Carne Tailandesa:
 2 colheres de sopa de óleo
 ¼ pimentão vermelho em tiras
 ½ cebola em tiras
 3 dentes de alho em tirinhas
 ½ colher de chá de gengibre ralado
 400 g de carne em tiras fininhas (contrafilé) aqui foram sobras de churrasco
 1 colher de sopa molho de peixe
 1 colher de sopa de molho shoyo
 1 colher de sopa de molho de ostra
 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
 1 colher de chá de molho de pimenta sriracha
 200 g de broto de feijão
 4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
 ¼ xícara amendoins torrados

Preparo Carne Tailandesa:
1

Para o Broto de Feijão, ferva um litro de água e coloque em uma peneira o broto, jogue a água fervente por cima e deixe escorrer.

2

Em uma frigideira grande coloque o óleo, a cebola, pimentão, o alho e o gengibre, para refogar, coloque a carne (se for já cozida, se for crua frite primeiro), refogue mais, coloque os molhos de pimenta, shoyo, peixe, ostra e coloque o broto de feijão deixe absorver um pouco os sabores e por último coloque o amendoim e a cebolinha para finalizar sirva com arroz basmati.

Ingredientes

Ingredientes Carne Tailandesa:
 2 colheres de sopa de óleo
 ¼ pimentão vermelho em tiras
 ½ cebola em tiras
 3 dentes de alho em tirinhas
 ½ colher de chá de gengibre ralado
 400 g de carne em tiras fininhas (contrafilé) aqui foram sobras de churrasco
 1 colher de sopa molho de peixe
 1 colher de sopa de molho shoyo
 1 colher de sopa de molho de ostra
 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
 1 colher de chá de molho de pimenta sriracha
 200 g de broto de feijão
 4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
 ¼ xícara amendoins torrados

Directions

Preparo Carne Tailandesa:
1

Para o Broto de Feijão, ferva um litro de água e coloque em uma peneira o broto, jogue a água fervente por cima e deixe escorrer.

2

Em uma frigideira grande coloque o óleo, a cebola, pimentão, o alho e o gengibre, para refogar, coloque a carne (se for já cozida, se for crua frite primeiro), refogue mais, coloque os molhos de pimenta, shoyo, peixe, ostra e coloque o broto de feijão deixe absorver um pouco os sabores e por último coloque o amendoim e a cebolinha para finalizar sirva com arroz basmati.

Carne Tailandesa

Super dica: pode usar carne de frango, ou porco, frutos do mar, legumes.

Gosta de comida asiática, então vamos ver essas receitas deliciosas, Camarões Tailandês, Frango Tailandês, Arroz Frito de Frango.

Para você fazer uma deliciosa Carne Tailandesa, você vai precisar de uma panela Wok para fazer esse prato incrível:

Conclusão sobre a Carne Tailandesa

A Carne Tailandesa ficou um delícia, com todos os sabores que esse prato merece, você pode comprar esses ingredientes pela internet, chega no mesmo dia!

Bora provar!