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Arroz Frito de Frango

Arroz-frito-frango

O Arroz Frito de Frango é muito popular na cozinha Thai, seu nome original é Khao Pad e o seu principal ingrediente é o arroz jasmim, um tipo de arroz comprido e perfumado e que cozinha bem rápido. Tem sempre alguma proteína, pode ser frango, carne de boi, de porco, frutos do mar e você pode fazer vegetariano se preferir.

Podemos utilizar os ingredientes que tiverem em casa, desde legumes até frutas como abacaxi ou manga. Nesse não coloquei frutas, mas o sabor fica incrível.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaFrangoCozinhaTailandesaTags#arrozfritofrango

Arroz Frito de Frango ou Arroz Thai de Frango!

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de óleo de soja
 300 g peito de frango em cubos
 sal e pimenta do reino à gosto
 2 dentes de alho ralados
 1 rodela de gengibre ralado
 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
 ½ cenoura ralada
 ¼ pimentão vermelho picado
 6 aspargos cortados em lâminas
 arroz cozido de coco
 50 ml de molho shoyo
 cebolinha picada à gosto
Preparo Arroz de Coco:
 1 xícara de arroz tailandes
 1 xícara de água
 200 ml de leite de coco
 2 colheres de sopa de coco ralado
 sal à gosto

Preparo Arroz de Coco:
1

Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.

Preparo do Arroz Frito:
2

Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino. Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco, adicione o arroz, coloque o molho shoyo e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de óleo de soja
 300 g peito de frango em cubos
 sal e pimenta do reino à gosto
 2 dentes de alho ralados
 1 rodela de gengibre ralado
 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
 ½ cenoura ralada
 ¼ pimentão vermelho picado
 6 aspargos cortados em lâminas
 arroz cozido de coco
 50 ml de molho shoyo
 cebolinha picada à gosto
Preparo Arroz de Coco:
 1 xícara de arroz tailandes
 1 xícara de água
 200 ml de leite de coco
 2 colheres de sopa de coco ralado
 sal à gosto

Directions

Preparo Arroz de Coco:
1

Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.

Preparo do Arroz Frito:
2

Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino. Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco, adicione o arroz, coloque o molho shoyo e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.

Arroz Frito de Frango

Super dica: pode fazer com o arroz que sobrar na geladeira, o branco simples (só não vai ter gosto de coco). O tempero é que faz a diferença.

Tem a receita de Arroz Frito de Camarão e Lula com Abacaxi que é uma delícia essa receita.

Produtos da Loja Bora Provar que vai ajudar a você nas receitas:

Conclusão sobre o Arroz Frito de Frango

Esse Arroz Frito de Frango é sucesso garantido para impressionar a família ou os amigos, em uma janta especial, além de ser muito fácil de fazer é muito saboroso e não dá vontade de parar de comer!

Bora Provar!