O Arroz Frito de Frango é muito popular na cozinha Thai, seu nome original é Khao Pad e o seu principal ingrediente é o arroz jasmim, um tipo de arroz comprido e perfumado e que cozinha bem rápido. Tem sempre alguma proteína, pode ser frango, carne de boi, de porco, frutos do mar e você pode fazer vegetariano se preferir.
Podemos utilizar os ingredientes que tiverem em casa, desde legumes até frutas como abacaxi ou manga. Nesse não coloquei frutas, mas o sabor fica incrível.
Arroz Frito de Frango ou Arroz Thai de Frango!
Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.
Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino.
Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco.
Adicione o arroz, coloque o molho shoyu e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.
Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino.
Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco.
Adicione o arroz, coloque o molho shoyu e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.
Super dica: pode fazer com o arroz que sobrar na geladeira, o branco simples (só não vai ter gosto de coco). O tempero é que faz a diferença.
Tem a receita de Arroz Frito de Camarão e Lula com Abacaxi que é uma delícia essa receita. E a exótica receita de Carne Tailandesa e a Sopa Tom Yum.
Conclusão sobre o Arroz Frito de Frango:
Esse Arroz Frito de Frango é sucesso garantido para impressionar a família ou os amigos, em uma janta especial, além de ser muito fácil de fazer é muito saboroso e não dá vontade de parar de comer!
Gosta de receitas com arroz? Veja uma dessas arroz de forno cremoso simples com carne moída e desfrute de momentos especiais com seus entes queridos. Para mais opções de arroz, confira nossa receita de arroz de forno cremoso com calabresa, arroz de forno cremoso com frango e arroz frito de legumes.
Descubra também dicas sobre tipos de arroz e cozimento que irão aprimorar suas habilidades culinárias. Bora provar essa delícia e encantar a todos com o seu talento na cozinha!
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