Carolinas ou Profiteroles

carolinas

Essa receita de Carolinas fica uma delícia, não dá vontade de parar de comer e ainda com o recheio de Creme de Baunilha mas tem que deixar esfriar para rechear, e ainda coberto com chocolate derretido fica um arraso.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDocesCozinhaFrancesaTags#carolinas

Deliciosas e Recheadas Carolinas com Creme

Rendimento30 Porções
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:
 250 ml de água
 100 g de manteiga sem sal
 1 colher de chá de açúcar
 1 pitada de sal
 150 g de farinha de trigo
 5 ovos
 Recheio - Creme do Sagu (Receita no site)

Preparo:
1

Coloque em uma panela a água, a manteiga, o açúcar e o sal, deixe ferver e derreter a manteiga. Desligue o fogo e coloque a farinha, ligue o fogo médio e mexa até desgrudar da panela. Transfira para um bacia e mexa até esfriar. coloque um ovo e mexa, o outro e mexa, até terminar os 5 ovos. Depois coloque em um saco de confeitar e forre uma forma com papel manteiga e faça as bolinhas, depois com o dedo molhado coloque os biquinhos da bolinhas para dentro para não queimar.
Asse por 40 minutos no forno a 200 graus pré-aquecido. Depois de esfriar recheie com o Creme do Sagu, a receita está no site.

Ingredientes

Ingredientes:
 250 ml de água
 100 g de manteiga sem sal
 1 colher de chá de açúcar
 1 pitada de sal
 150 g de farinha de trigo
 5 ovos
 Recheio - Creme do Sagu (Receita no site)

Directions

Preparo:
1

Coloque em uma panela a água, a manteiga, o açúcar e o sal, deixe ferver e derreter a manteiga. Desligue o fogo e coloque a farinha, ligue o fogo médio e mexa até desgrudar da panela. Transfira para um bacia e mexa até esfriar. coloque um ovo e mexa, o outro e mexa, até terminar os 5 ovos. Depois coloque em um saco de confeitar e forre uma forma com papel manteiga e faça as bolinhas, depois com o dedo molhado coloque os biquinhos da bolinhas para dentro para não queimar.
Asse por 40 minutos no forno a 200 graus pré-aquecido. Depois de esfriar recheie com o Creme do Sagu, a receita está no site.

Carolinas ou Profiteroles com Creme

Super Dica: essa receita é neutra você pode rechear com doce ou salgado, um creme de frango, ou de queijos fica uma delícia.

Gosta de doces e petiscos dá uma olhada nessas receitas Mini Canapés, Cestinhas de Frango, Iscas de Frango Empanado.

Conclusão sobre as Carolinas

Essa receita é muito prática e rende muito então pode fazer essa quantidade que não é pouco dá uma 30 Carolinas e fácil de fazer sem mistérios.

Bora Provar!

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