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Mini Brusquetas e 4 coberturas

mini-brusquetas

Fiz uma noite de petiscos com Mini Brusquetas com quatro deliciosas coberturas muito fáceis de fazer e mais a de Tomate com Manjericão e você pode fazer a de Cogumelos também caso tenha mais amigos.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaPetiscoCozinhaAmericanaTags#minibrusquetas

Deliciosos aperitivos e suas coberturas para você receber seus amigos para um Happy Hour!

Rendimento60 Porções
Preparo30 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 1 saco de pão fatiado, pode ser integral, normal, sem casca
 1 avocato
 100 g salmão defumado
 1 bolo mussarela de búfala fresca
 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
 1 xícara de maionese
 3 ovos cozidos picados
 geléia de pimenta
 2 colheres de sopa cream cheese
 1 colher de sopa de alcaparras ou pimenta biquinho
 ovos de codorna
 1 limão
 sal
 pimenta do reino
 salsa picada
 ½ colher de chá mostarda dijon ou a comum amarela

Preparo:
1

Corte as fatias de pães em 4 partes e coloque em uma forma e regue com azeite, coloque no forno por 10 minutos a 200graus para torrar, ou pode comprar as mini torradinhas prontos.

Brusqueta de Salmão
2

Faça uma pasta com o avocato, coloque 1/2 limão, sal e pimenta. Faça o molho de cream cheese com suco de limão e raspas de limão, sal e pimenta. Coloque na torrada o molho de avocato, o salmão defumado e o molho de cream cheese por cima decore com uma alcaparra ou pimenta biquinho.

Brusqueta de Frango
3

Misture o frango com 1/2 xícara de maionese, tempere com sal e pimenta, coloque uma salsinha picada. Coloque a pastinha em cima da torrada.

Brusqueta de Ovos
4

Misture os ovos cozidos picados com 1/2 xícara de maionese, 1/2 colher de mostarda dijon e salsa picada, tempere com sal e pimenta. E decore com meio ovo de codorna.

Brusqueta de salmão e Mussarela fresca de Búfala
5

Coloque o creme de cream cheese na torrada, coloque o salmão defumado, um pedaço de mussarela em cima e a geléia de pimenta para decorar. A combinação fica uma delícia.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 saco de pão fatiado, pode ser integral, normal, sem casca
 1 avocato
 100 g salmão defumado
 1 bolo mussarela de búfala fresca
 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
 1 xícara de maionese
 3 ovos cozidos picados
 geléia de pimenta
 2 colheres de sopa cream cheese
 1 colher de sopa de alcaparras ou pimenta biquinho
 ovos de codorna
 1 limão
 sal
 pimenta do reino
 salsa picada
 ½ colher de chá mostarda dijon ou a comum amarela

Directions

Preparo:
1

Corte as fatias de pães em 4 partes e coloque em uma forma e regue com azeite, coloque no forno por 10 minutos a 200graus para torrar, ou pode comprar as mini torradinhas prontos.

Brusqueta de Salmão
2

Faça uma pasta com o avocato, coloque 1/2 limão, sal e pimenta. Faça o molho de cream cheese com suco de limão e raspas de limão, sal e pimenta. Coloque na torrada o molho de avocato, o salmão defumado e o molho de cream cheese por cima decore com uma alcaparra ou pimenta biquinho.

Brusqueta de Frango
3

Misture o frango com 1/2 xícara de maionese, tempere com sal e pimenta, coloque uma salsinha picada. Coloque a pastinha em cima da torrada.

Brusqueta de Ovos
4

Misture os ovos cozidos picados com 1/2 xícara de maionese, 1/2 colher de mostarda dijon e salsa picada, tempere com sal e pimenta. E decore com meio ovo de codorna.

Brusqueta de salmão e Mussarela fresca de Búfala
5

Coloque o creme de cream cheese na torrada, coloque o salmão defumado, um pedaço de mussarela em cima e a geléia de pimenta para decorar. A combinação fica uma delícia.

Mini Brusquetas e 3 coberturas

Super Dica: você pode fazer com o pão de torta fria e cotar do tamanho que quiser ou com pão baguete.

Gosta de receber os amigos com comidinhas diferentes, então você pode fazer essa deliciosa Focaccia para acompanhar ou uma deliciosa Tábua de Frios.

Conclusão sobre as Mini Brusquetas

Ficaram incríveis essas Mini Brusquetas acompanhadas de uma espumante de sua preferência seja, Brut, Demi-Sec ou Moscatel, ficam deliciosas ou com queijos e vinhos.

Bora Provar!