Esse Beijinho de Coco é o meu preferido dos docinhos de festas de aniversário, o côco tem o seu valor, um sabor que conquista à todos.
Docinho de origem Portuguesa o Beijinho ou originalmente conhecido como beijo de freira foi um doce confeccionado nos conventos de Portugal, originalmente feito com amêndoas, e calda de açúcar.
Trazido para o Brasil pelos portugueses na colonização, aqui ficou conhecido como Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) e já é um doce tipicamente brasileiro.
Sendo alterado com o passar dos anos com experimentos com leite condensado e leite de cabra coalhado e ingredientes locais, daí a entrada do coco no docinho e a mudança do nome para Beijo de Coco.
Beijinho um clássico de festas de aniversário.
Misture todos ingredientes em uma panela de fundo grosso ainda frio, depois ligue o fogo médio e deixe ferver, baixe o fogo e mexa por uns 8 minutos até descolar da panela, mexendo sempre para não queimar, coloque em um prato untado com manteiga, deixe esfriar na geladeira, com uma colher faça as bolinhas passe no coco ralado e decore com um cravo. Coloque nas pelotines de papel.
Ingredientes
Preparo
Misture todos ingredientes em uma panela de fundo grosso ainda frio, depois ligue o fogo médio e deixe ferver, baixe o fogo e mexa por uns 8 minutos até descolar da panela, mexendo sempre para não queimar, coloque em um prato untado com manteiga, deixe esfriar na geladeira, com uma colher faça as bolinhas passe no coco ralado e decore com um cravo. Coloque nas pelotines de papel.
Super Dica: passe manteiga no prato onde for colocar o doce quente para aproveitar 100% da massa do Beijinho ou qualquer docinho que for fazer.
Gosta de Docinhos de Festa então dá uma olhada nesse Brigadeiro de Chocolate Perfeito e nesse Branquinho de Leite Ninho. E que tal provar um deliciosa Cocada de Forno, ou um Olho de Sogra, Canudinhos de Doce de Leite.
Benefícios do Beijinho de Coco:
- O coco é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.
- O leite condensado utilizado na receita é uma fonte de energia e fornece vitaminas e minerais importantes.
- O beijinho de coco é uma ótima opção de sobremesa para compartilhar momentos felizes com a família e amigos.
Conclusão sobre o Beijinho de Coco:
O Beijinho de Coco ficou uma delícia, não sobrou um para contar história, e não esqueça de colocar o cravo pois faz toda a diferença.
Esse doce vai ser o destaque em festas, comemorações ou simplesmente para se deliciar em momentos especiais. Experimente também outras receitas incríveis, como o Bolo de Leite Ninho, Brigadeiro de Cenoura, Brigadeiro de Batata Doce, Brigadeiro de Chocolate Gourmet, Bolo Brigadeiro, Cajuzinho, Biscoito Casadinho!
Bora Provar!