Esse Beijinho de Côco é o meu preferido dos docinhos de festas de aniversário, o côco tem o seu valor, um sabor que conquista à todos.
Docinho de origem Portuguesa o Beijinho ou originalmente conhecido como beijo de freira foi um doce confeccionado nos conventos de Portugal, originalmente feito com amêndoas, e calda de açúcar.
Trazido para o Brasil pelos portugueses na colonização, aqui ficou conhecido como Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) é um doce tipicamente brasileiro. Sendo alterado com o passar dos anos com experimentos com leite condensado e leite de cabra coalhado e ingredientes locais, daí a entrada do coco no docinho e a mudança do nome para Beijo de Coco.
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Beijinho um clássico de festas de aniversário.
Misture todos ingredientes em uma panela de fundo grosso ainda frio, depois ligue o fogo médio e deixe ferver, baixe o fogo e mexa por uns 8 minutos até descolar da panela, mexendo sempre para não queimar, coloque em um prato untado com manteiga, deixe esfriar na geladeira, com uma colher faça as bolinhas passe no coco ralado e decore com um cravo. Coloque nas pelotines de papel.
Ingredientes
Directions
Misture todos ingredientes em uma panela de fundo grosso ainda frio, depois ligue o fogo médio e deixe ferver, baixe o fogo e mexa por uns 8 minutos até descolar da panela, mexendo sempre para não queimar, coloque em um prato untado com manteiga, deixe esfriar na geladeira, com uma colher faça as bolinhas passe no coco ralado e decore com um cravo. Coloque nas pelotines de papel.
Super Dica: passe manteiga no prato onde for colocar o doce quente para aproveitar 100% da massa do Beijinho ou qualquer docinho que for fazer.
Gosta de Docinhos de Festa então dá uma olhada nesse Brigadeiro Perfeito e nesse Branquinho de Leite Ninho.
Conclusão sobre o Beijinho de Côco
O Beijinho de Côco ficou uma delícia, não sobrou um para contar história, e não esqueça de colocar o cravo pois faz toda a diferença.
Bora Provar!
