Como fazer Cebola Caramelizada Rápida

cebola-caramelizada

Vou te ensinar como fazer Cebola Caramelizada rápida fica um espetáculo, pois ela serve para usarmos no hamburguer, em sanduíches, brusquetas e comer como saladas quente mesmo.

A origem da Cebola Caramelizada é francesa, pois eles fazem a famosa sopa de cebola com essa Cebola Caramelizada Tradicional, mas o processo é longo, para deixar ela caramelizada leva em torno de 1h30min, mas fiz essa receita de maneira mais rápida e prática.

E a receita original de como fazer Cebola Caramelizada não leva açúcar, devido ao processo de cozimento lento, a cebola vai soltando o próprio açúcar, mas não fica crocante como a que eu fiz.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaGuarniçãoCozinhaFrancesaTags#cebolacaramelizada

Cebola Carameliza, você precisa experimentar no Hamburguer!

Rendimento2 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes Cebola Caramelizada:
 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
 2 cebolas médias
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto
 ½ colher de sopa de açúcar mascavo
 1 colher de sopa de suco de limão

Preparo Cebola Caramelizada:
1

Em uma frigideira funda, coloque o azeite, deixe esquentar, coloque a cebola e sal, deixe fritar, tempere com pimenta do reino, depois coloque uma colher de sobremesa ou meia de sopa, de açúcar mascavo, por ultimo coloque 1 colher de suco de limão para soltar todo o fundinho da panela e dar acidez à cebola.

Ingredientes

Ingredientes Cebola Caramelizada:
 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
 2 cebolas médias
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto
 ½ colher de sopa de açúcar mascavo
 1 colher de sopa de suco de limão

Directions

Preparo Cebola Caramelizada:
1

Em uma frigideira funda, coloque o azeite, deixe esquentar, coloque a cebola e sal, deixe fritar, tempere com pimenta do reino, depois coloque uma colher de sobremesa ou meia de sopa, de açúcar mascavo, por ultimo coloque 1 colher de suco de limão para soltar todo o fundinho da panela e dar acidez à cebola.

Cebola Caramelizada

Super dica: para deixar ela mais saborosa você pode colocar um pouco de molho inglês ou molho shoyo.

Gosta de fazer acompanhamentos para o hamburguer olha a receita de Maionese de Alho que tem aqui no site, combina perfeitamente com essa Cebola Caramelizada.

Para fazer essa Cebola Caramelizada o ideal é uma panela de fundo grosso, pois ela retém mais calor e não queima o alimento, e melhor não ser antiaderente, pois o ideal é ela ficar com o fundo do sabor, e essa panela é ideal para não queimar e você pode fazer em fogo baixo.

Conclusão sobre Como Fazer Cebola Caramelizada

Essa receita de como fazer Cebola Caramelizada fica uma delícia, super saborosa e ainda fica crocante, com toda a doçura e acidez equilibrada para essa receita!

Bora Provar!

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