Essa receita de Espaguete ao Alho e Ă“leo ou MacarrĂŁo, Massa, chame como preferir, mas o sabor dessa massa Ă© incrĂvel, uma receita econĂ´mica e super fácil de fazer, mas com seus segredos super importantes, que vĂŁo fazer toda a diferença no final do prato, em sabor e textura.
A maioria das pessoas nĂŁo gosta de comer Espaguete ao alho e Ăłleo, pois acham que o alho vai deixá-lo com mau hálito, mas vou te contar esse segredo que todos querem saber, para poder comer essa delĂcia sem problema.
O nosso famoso Spaghetti aglio e olio (do italiano: “espaguete [ao] alho e Ăłleo”) Ă© um prato de massa italiana tradicional de Nápoles.
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Espaguete ao Alho e Óleo sem perseguição!
Em uma panela coloque água e deixe ferver, coloque sal. Coloque o espaguete e dê uma mexida para ele não grudar. Deixe para começar o molho assim que a massa ficar pronta, pois é muito rápido. Vá picando os ingredientes enquanto a massa cozinha.
Enquanto isso pique o alho, primeiro tire o miolo, é isso que deixa você com a lembrança que comeu alho. Depois pique todos do mesmo tamanho e espessura, para cozinhar por igual. Coloque o azeite ou óleo na panela, e com o óleo ainda frio, coloque o alho, tempere com sal e pimenta, assim que o alho começar a ficar branquinho opaco, coloque a salsa, e a massa cozida. Desligue o fogo antes do alho estiver dourado, pois ele continua fritando no óleo, e pode queimar e amargar.
Ingredientes
Directions
Em uma panela coloque água e deixe ferver, coloque sal. Coloque o espaguete e dê uma mexida para ele não grudar. Deixe para começar o molho assim que a massa ficar pronta, pois é muito rápido. Vá picando os ingredientes enquanto a massa cozinha.
Enquanto isso pique o alho, primeiro tire o miolo, é isso que deixa você com a lembrança que comeu alho. Depois pique todos do mesmo tamanho e espessura, para cozinhar por igual. Coloque o azeite ou óleo na panela, e com o óleo ainda frio, coloque o alho, tempere com sal e pimenta, assim que o alho começar a ficar branquinho opaco, coloque a salsa, e a massa cozida. Desligue o fogo antes do alho estiver dourado, pois ele continua fritando no óleo, e pode queimar e amargar.
Super dica: nĂŁo deixe o alho fritar demais, e coloque ele sempre no Ăłleo frio, senĂŁo ele pode queimar e ficar amargo e estragar o seu espaguete.
Gostou da receita do Espaguete ao alho e Ăłleo, entĂŁo vai aqui mais algumas receitas que amo, o famoso Mac and Cheese (MacarrĂŁo com Queijo), Linguini com Bacon, Penne com Pesto.
ConclusĂŁo sobre o Espaguete ao Alho e Ă“leo
Esse Espaguete ao Alho e Óleo é realmente delicioso, você precisa fazer em casa, com essas dicas você vai arrasar na cozinha, todo mundo vai querer mais, então já faça o pacote inteiro.
Bora Provar!
