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Linguini com Bacon

linguini-bacon-nata

Essa massa formato Linguini com Bacon e Nata fica incrível, o molho ficou aveludado e o sabor então é de comer rezando. Massa é uma comida que é rápida e prática de fazer, com poucos ingredientes você transforma um prato de macarrão.

Linguini é uma massa em formato de espaguete achatado, muito saboroso e de textura agradável, tem um post só sobre massa e formatos aqui no site, dá uma olhada lá para ver os molhos que combinam com casa formato de massa.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#linguinicombacon

Linguini com um delicioso Molho de Nata e Bacon!

Rendimento6 Porções
Preparo15 minsCozimento7 minsTempo Total22 mins

Ingredientes:
 500 g de linguini
 200 g de bacon em cubinhos
 1 pedaço de alho poró picadinho
 1 dente de alho
 2 colher de chá de mostarda Dijon ou mostarda amarela ou pó
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto (pouco pois o bacon já é salgado) e massa já vai estar cozida com sal
 300 g pote de nata ou creme de leite fresco
 100 g queijo parmesão ralado
 cebolinha picada

Preparo:
1

Coloque a água para ferver, quando ferver adicione sal, e a massa, cozinhe pelo tempo que está na embalagem. Não vai ter erro. E sempre al dente.

2

Em uma frigideira grande frite o bacon até dourar, acrescente o alho e o alho poró, refogue e acrescente a mostarda, a nata, tempere com sal, pimenta, por último coloque o queijo parmesão e a cebolinha picada.

Ingredientes

Ingredientes:
 500 g de linguini
 200 g de bacon em cubinhos
 1 pedaço de alho poró picadinho
 1 dente de alho
 2 colher de chá de mostarda Dijon ou mostarda amarela ou pó
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto (pouco pois o bacon já é salgado) e massa já vai estar cozida com sal
 300 g pote de nata ou creme de leite fresco
 100 g queijo parmesão ralado
 cebolinha picada

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Preparo:
1

Coloque a água para ferver, quando ferver adicione sal, e a massa, cozinhe pelo tempo que está na embalagem. Não vai ter erro. E sempre al dente.

2

Em uma frigideira grande frite o bacon até dourar, acrescente o alho e o alho poró, refogue e acrescente a mostarda, a nata, tempere com sal, pimenta, por último coloque o queijo parmesão e a cebolinha picada.

Linguini com Bacon

Super dica: não deixe ferver mais a nata para não talhar e se for o creme de leite fresco segue a mesma regra. E o melhor é misturar a massa na panela do molho e não ao contrário, assim a massa absorve o molho e pega mais o sabor.

Gosta de massa e molhos, aqui no site você vai achar diversas receitas, pois eu sou uma viciada em massa, tenho que me controlar para não comer só isso. Dá uma olhada nessas delícias – Espaguete com Almôndegas, Penne com Molho Pesto, Carbonara Original, e muito mais!

Conclusão sobre o Linguini com Bacon

Esse Linguini com Bacon você vai amar, o sabor, a textura do molho, e não vai sobrar nada, você vai tirar muitos elogios com essa massa fácil de fazer e com poucos ingredientes.

Bora Provar!