Frango à Milanesa

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Essa receita de Frango √† Milanesa √© muito f√°cil de fazer e muito gostoso de comer, pois fica crocante por fora e macio e suculento por dentro, por isso a import√Ęncia de bater bem fininho para cozinhar r√°pido e ficar √ļmido.

A origem de qualquer coisa √† milanesa, √© um empanado origin√°rio da It√°lia, que se tornou popular na maioria dos pa√≠ses da Am√©rica Latina com a imigra√ß√£o, feito com bifes tradicionalmente de vitela temperados e fritos em √≥leo quente ap√≥s serem empanados com ovos batidos e farinha de rosca.

Em Portugal, os bifes empanados, tamb√©m chamados simplesmente ‚Äúpanados‚ÄĚ ou ‚Äúpanadinhos‚ÄĚ, podem ser feitos com carne bovina, normalmente em fatias pequenas e finas, de porco, de peru ou de frango. O tempero pode ser apenas sal e pimenta, mas muitas vezes s√£o temperados com suco de lim√£o, e alho picado ou em p√≥, e tipicamente passados por ovo e p√£o ralado antes de serem fritos, mas tamb√©m podem ser passados por farinha.

Na culin√°ria da Alemanha, o Schnitzel, feito de carne de porco, √© muito famoso, podem ser consumidos como uma sandu√≠che ou como um prato principal, acompanhados de batata frita, arroz ou vegetais.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaFrangoCozinhaItalianaTags#frangoàmilanesa

Super crocante e saboroso, Filé de Frango à Milanesa

Rendimento5 Por√ß√Ķes
Preparo15 minsCozimento20 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 800 g peito de frango
 sal √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 raspas de lim√£o
 ½ suco de lim√£o
 lemon pepper
 p√°prica doce
 2 dentes de alho picadinho
 ¼ x√≠cara de salsa picadinha
 1 x√≠cara de farinha de trigo
 3 ovos
 2 x√≠caras e farinha de rosta
 banha ou √≥leo para fritar

Preparo:
1

Corte o peito de frango bem fino, coloque entre um saquinho e bata para ficar mais fino com um martelinho de carne, tempere com sal, pimenta, raspas e suco de lim√£o, alho, salsa.

2

Tempere a farinha de trigo com páprica doce e sal. Tempere os ovos com sal. A farinha de rosca você pode colocar orégano seco.

3

Passe o peito de frango na farinha, no ovo e por ultimo na farinha de rosca. Frite em banha ou óleo quente até dourar.

Ingredientes

Ingredientes:
 800 g peito de frango
 sal √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 raspas de lim√£o
 ½ suco de lim√£o
 lemon pepper
 p√°prica doce
 2 dentes de alho picadinho
 ¼ x√≠cara de salsa picadinha
 1 x√≠cara de farinha de trigo
 3 ovos
 2 x√≠caras e farinha de rosta
 banha ou √≥leo para fritar

Directions

Preparo:
1

Corte o peito de frango bem fino, coloque entre um saquinho e bata para ficar mais fino com um martelinho de carne, tempere com sal, pimenta, raspas e suco de lim√£o, alho, salsa.

2

Tempere a farinha de trigo com páprica doce e sal. Tempere os ovos com sal. A farinha de rosca você pode colocar orégano seco.

3

Passe o peito de frango na farinha, no ovo e por ultimo na farinha de rosca. Frite em banha ou óleo quente até dourar.

Frango à Milanesa

Super dica: se preferir deixar marinando o sabor fica melhor, 30 minutos s√£o suficientes.

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Conclusão sobre o Frango à Milanesa

Delicioso e crocante com um leve gostinho de limão, esse frango à milanesa ficou incrível, cheio de sabor e muito fácil de fazer, as crianças vão adorar, fica parecido com nuggets só que mais gostoso.

Bora Provar!