Esse Frango com Molho de Ostras fica muito saboroso, pois o molho de ostras é usado na comida oriental, e como variar o cardápio é meu lema, vamos provar esse iguaria. O molho é vendido em embalagens de vidro de 500ml, é encontrado em todos os supermercados. Após aberto dura 3 meses na geladeira.
Esse molho de ostra pode ser usado com legumes, carnes, massas, caldos, é um molho bem espesso, com um sabor adocicado e forte em umami (é o quinto gosto básico reconhecido pelo paladar, encontrado em diversos alimentos, como carnes, peixes, queijos, cogumelos e tomate) é aquele sabor considerado super saboroso que você não sabe identificar o que é na comida, é preparado fervendo ostras em água, em fogo brando, até obter um molho castanho.
Delicioso Frango com Molho de Ostras!
Em uma panela, coloque a banha, deixe esquentar, coloque o frango cortado em cubos para dourar, tempere com sal, pimenta, tomilho, louro, deixe dourar. Acrescente o cogumelo picado, refogue mais um pouco, quando estiver seco, coloque o molho de ostras e por último acrescente as cebolinhas picadas para finalizar. Sirva com Arroz e uma salada.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, coloque a banha, deixe esquentar, coloque o frango cortado em cubos para dourar, tempere com sal, pimenta, tomilho, louro, deixe dourar. Acrescente o cogumelo picado, refogue mais um pouco, quando estiver seco, coloque o molho de ostras e por último acrescente as cebolinhas picadas para finalizar. Sirva com Arroz e uma salada.
Super Dica: manere no sal do frango pois o molho de ostras é bem salgadinho.
Gosta de receitas com frango, então dá uma olhada nessas delícias de receitas, Risoto de Frango Cremoso, Tiras de Frango Empanado, Frango Grelhado Suculento, Frango à Rolê com Peperoni, só aí tem cardápio para uma semana sem repetir o tempero.
Conclusão sobre o Frango com Molho de Ostras
O Frango com Molho de Ostras fica levemente adocicado e salgado, então fica o sabor na boca (umami – aquele sabor que você não sabe identificar mas fica no seu paladar por um tempo) e você vai se surpreender.
Bora Provar!