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Frango com Molho de Ostras

Frango-molho-ostras

Esse Frango com Molho de Ostras fica muito saboroso, pois o molho de ostras é usado na comida oriental, e como variar o cardápio é meu lema, vamos provar esse iguaria. O molho é vendido em embalagens de vidro de 500ml, é encontrado em todos os supermercados. Após aberto dura 3 meses na geladeira.

Esse molho pode ser usado com legumes, carnes, massas, caldos, é um molho bem espesso, com um sabor adocicado e forte em umami (é o quinto gosto básico reconhecido pelo paladar, encontrado em diversos alimentos, como carnes, peixes, queijos, cogumelos e tomate) é aquele sabor considerado super saboroso que você não sabe identificar o que é na comida, é preparado fervendo ostras em água, em fogo brando, até obter um molho castanho.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaAvesCozinhaChinesaTags#frangocommolhodeostras

Delicioso Frango com Molho de Ostras!

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 500 g de peito de frango picado em cubos
 1 bandeja de cogumelos paris picados em cubos
 ½ xícara de molho de ostras
 1 colher de chá de tomilho
 2 dentes de alho picados
 sal à gosto
 ½ colher de chá louro em pó
 pimenta do reino à gosto
 2 colheres de sopa de cebolinha picada
 1 colher de chá de banha

Preparo:
1

Em uma panela, coloque a banha, deixe esquentar, coloque o frango cortado em cubos para dourar, tempere com sal, pimenta, tomilho, louro, deixe dourar. Acrescente o cogumelo picado, refogue mais um pouco, quando estiver seco, coloque o molho de ostras e por último acrescente as cebolinhas picadas para finalizar. Sirva com Arroz e uma salada.

Ingredientes

Ingredientes:
 500 g de peito de frango picado em cubos
 1 bandeja de cogumelos paris picados em cubos
 ½ xícara de molho de ostras
 1 colher de chá de tomilho
 2 dentes de alho picados
 sal à gosto
 ½ colher de chá louro em pó
 pimenta do reino à gosto
 2 colheres de sopa de cebolinha picada
 1 colher de chá de banha

Directions

Preparo:
1

Em uma panela, coloque a banha, deixe esquentar, coloque o frango cortado em cubos para dourar, tempere com sal, pimenta, tomilho, louro, deixe dourar. Acrescente o cogumelo picado, refogue mais um pouco, quando estiver seco, coloque o molho de ostras e por último acrescente as cebolinhas picadas para finalizar. Sirva com Arroz e uma salada.

Frango com Molho de Ostras

Super Dica: manere no sal do frango pois o molho de ostras é bem salgadinho.

Gosta de receitas com frango, então dá uma olhada nessas delícias de receitas, Risoto de Frango Cremoso, Tiras de Frango Empanado, Frango Grelhado Suculento, Frango à Rolê com Peperoni, só aí tem cardápio para uma semana sem repetir o tempero.

Conclusão sobre o Frango com Molho de Ostras

O Frango com Molho de Ostras fica levemente adocicado e salgado, então fica o sabor na boca (umami – aquele sabor que você não sabe identificar mas fica no seu paladar por um tempo) e você vai se surpreender.

Bora Provar!