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Frango com Vagem

frango-vagem

Vamos fazer esse delicioso Frango com Vagem bem temperado, com muito sabor e poucos ingredientes para você variar no seu frango do dia a dia!

As vagens tem origem americana, no Brasil as vagens mais consumidas são: a vagem macarrão, bem longa e mais grossa, a manteiga a mais comum, mas mais fibrosa e com fios que precisam ser retirados e a holandesa (ou francesa), a minha favorita, mais verde, fininha e de cozimento ou grelhado rápido, menos fibrosa, todas bem semelhantes: fios compridos, roliços, de tons variados de verde. 

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaAvesCozinhaBrasileiraTags#frangocomvagem

Frango com Vagem, para vocês variar o sabor!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de azeite
 500 g de frango cortado em tiras
 2 dentes de alho picados
 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
 1 colher de chá de lemon pepper
 sal à gosto
 ½ cebola em tiras
 ½ pimentão cortado em cubinhos
 1 pedaço de alho poró em tiras
 200 g de vagem holandesas partidas ao meio
 50 ml de molho shoyo

Preparo:
1

Tempere o frango com alho, sal, pimenta dedo de moça, lemon pepper. Em uma frigideira grande ou panela coloque o azeite, frite o frango até dourar. Coloque a cebola, o pimentão e o alho poró, para refogar, coloque a vagem e um pouco de água, e o shoyo, deixe secar e sirva a seguir. Pode acompanhar com um arroz branco!

Ingredientes

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de azeite
 500 g de frango cortado em tiras
 2 dentes de alho picados
 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
 1 colher de chá de lemon pepper
 sal à gosto
 ½ cebola em tiras
 ½ pimentão cortado em cubinhos
 1 pedaço de alho poró em tiras
 200 g de vagem holandesas partidas ao meio
 50 ml de molho shoyo

Directions

Preparo:
1

Tempere o frango com alho, sal, pimenta dedo de moça, lemon pepper. Em uma frigideira grande ou panela coloque o azeite, frite o frango até dourar. Coloque a cebola, o pimentão e o alho poró, para refogar, coloque a vagem e um pouco de água, e o shoyo, deixe secar e sirva a seguir. Pode acompanhar com um arroz branco!

Frango com Vagem

Super dica: gosta de vagem, então você precisa saber o ponto de cozimento, ele não precisa cozinhar muito, ideal no vapor, mas pode-se grelhar e adicionar um pouco de água para cozimento rápido, ou chamuscada somente com o calor da frigideira. Cozinhando na água por muito tempo fica molenga e sem gosto.

Gosta de Vagem, então dá uma olhada nessa receita de Vagem com Gremolata, uma salada quente deliciosa.

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Conclusão sobre o Frango com Vagem

Esse Frango com Vagem ficou incrível, um sabor maravilhoso, meio picante, salgadinho, e a refrescância do lemon pepper com a vagem, a combinação perfeita.

Bora Provar!