Esse delicioso e cremoso Risoto de Frango é um dos pratos preferidos aqui em casa, inclusive a minha filha Ana já aprendeu a fazer e faz bem direitinho! Se aventure também na cozinha, você não vai se arrepender!
Fica muito saboroso esse Risoto de Frango Cremoso, você pode usar filé de porco também daí substitua o tomilho por sálvia, vai dar um sabor especial.
Um Risoto de Frango Cremoso especialmente para você!
Corte o frango em cubinhos pequenos, frite bem até dourar, tempere com sal a pimenta, acrescente a cebola, alho, alho poró, o tomilho e doure mais um pouco, acrescente o caldo de frango, e o arroz, frite mais um pouco, coloque o vinho branco e deixe secar.
Acrescente a água aos poucos e vá mexendo até cozinhar o arroz para ficar cremoso, pois ele vai soltando o amido conforme vai mexendo, por uns 20 minutos, até o grão ficar al dente.
Acrescente a manteiga e misture, coloque o parmesão e desligue o fogo, sirva em seguida! Bom Apetite!
Ingredientes
Preparo
Corte o frango em cubinhos pequenos, frite bem até dourar, tempere com sal a pimenta, acrescente a cebola, alho, alho poró, o tomilho e doure mais um pouco, acrescente o caldo de frango, e o arroz, frite mais um pouco, coloque o vinho branco e deixe secar.
Acrescente a água aos poucos e vá mexendo até cozinhar o arroz para ficar cremoso, pois ele vai soltando o amido conforme vai mexendo, por uns 20 minutos, até o grão ficar al dente.
Acrescente a manteiga e misture, coloque o parmesão e desligue o fogo, sirva em seguida! Bom Apetite!
Super Dica: o melhor é fazer um caldo com legumes, a santíssima trindade, com cebola, aipo e cenoura, louro, mas pode colocar mais alguns legumes que preferir para dar mais sabor. Ou um delicioso caldo de ossos de frango, também fica muito saboroso e enriquece o sabor do risoto.
Mas se não tiver tempo um caldinho em tablete com pouco sódio já resolve.
E não esqueça de colocar a água sempre quente cada vez que for adicionar no risoto.
Gosta de receitas com frango então vai adorar Filé de Frango à Role ou esse simples e saboroso Frango Grelhado bem temperado.
Conclusão sobre o Risoto de Frango Cremoso
Você vai adorar essa receita de Risoto de Frango Cremoso, além de muito saboroso é muito prático e um coringão no cardápio.
Bora Provar!