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Risoto de Frango Cremoso

risoto-frango

Esse delicioso e cremoso Risoto de Frango é um dos pratos preferidos aqui em casa, inclusive a minha filha Ana já aprendeu a fazer e faz bem direitinho! Se aventure também na cozinha, você não vai se arrepender!

Fica muito saboroso e cremoso esse Risoto, você pode usar filé de porco também daí substitua o tomilho por sálvia, vai dar um sabor especial.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaRisotosCozinhaFrancesaTags#risotodefrango

Um Risoto de Frango Cremoso especialmente para você!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 500 g de peito de frango
 ½ cebola picada
 2 dentes de alho picado
 1 pedaço de alho poró
 3 ramos de tomilho
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 2 xícaras de arroz arbóreo
 50 ml de vinho branco
 1 caldo de frango com menos sódio ou
 1 l de caldo de frango ou legumes feito em casa
 2 colheres de sopa de manteiga
 ½ xícara de queijo parmesão ralado

Preparo:
1

Corte o frango em cubinhos pequenos, frite bem até dourar, tempere com sal a pimenta, acrescente a cebola, alho, alho poró, o tomilho e doure mais um pouco, acrescente o caldo de frango, e o arroz, frite mais um pouco, coloque o vinho branco e deixe secar.

2

Acrescente a água aos poucos e vá mexendo até cozinhar o arroz para ficar cremoso, pois ele vai soltando o amido conforme vai mexendo, por uns 20 minutos, até o grão ficar al dente.

3

Acrescente a manteiga e misture, coloque o parmesão e desligue o fogo, sirva em seguida! Bom Apetite!

Ingredientes

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 500 g de peito de frango
 ½ cebola picada
 2 dentes de alho picado
 1 pedaço de alho poró
 3 ramos de tomilho
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 2 xícaras de arroz arbóreo
 50 ml de vinho branco
 1 caldo de frango com menos sódio ou
 1 l de caldo de frango ou legumes feito em casa
 2 colheres de sopa de manteiga
 ½ xícara de queijo parmesão ralado

Directions

Preparo:
1

Corte o frango em cubinhos pequenos, frite bem até dourar, tempere com sal a pimenta, acrescente a cebola, alho, alho poró, o tomilho e doure mais um pouco, acrescente o caldo de frango, e o arroz, frite mais um pouco, coloque o vinho branco e deixe secar.

2

Acrescente a água aos poucos e vá mexendo até cozinhar o arroz para ficar cremoso, pois ele vai soltando o amido conforme vai mexendo, por uns 20 minutos, até o grão ficar al dente.

3

Acrescente a manteiga e misture, coloque o parmesão e desligue o fogo, sirva em seguida! Bom Apetite!

Risoto de Frango Rápido

Super Dica: o melhor é fazer um caldo com legumes, a santíssima trindade, com cebola, aipo e cenoura, louro, mas pode colocar mais alguns legumes que preferir para dar mais sabor. Ou um delicioso caldo de ossos de frango, também fica muito saboroso e enriquece o sabor do risoto.

Mas se não tiver tempo um caldinho em tablete com pouco sódio já resolve.

E não esqueça de colocar a água sempre quente cada vez que for adicionar no risoto.

Gosta de receitas com frango então vai adorar Filé de Frango à Role ou esse simples e saboroso Frango Grelhado bem temperado.

Conclusão sobre o Risoto de Frango Cremoso

Você vai adorar essa receita de Risoto de Frango, além de muito saboroso é muito prático e um coringão no cardápio.

Bora Provar!