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Arroz Frito Tailandês com Camarão e Lula

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O Arroz Frito Tailandês com Camarão e Lula, é um prato tailandês, chamado Khao Pad, muito saboroso e aromático, vale a pena provar! Ele também pode ser feito com frango, porco, carne, e uma fruta, pode ser abacaxi, manga, uma fruta tropical, fica incrível!

Os temperos você pode variar, eu usei gengibre para dar um toque, mas quando for usar frango pode usar Curry que combina bem. E as ervas eu usei cebolinha, mas pode ser coentro ou salsa.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaFrutos do MarCozinhaTailandesaTags#arrozfrito

Arroz Frito servido no Abacaxi! Pense em uma delícia!

Rendimento8 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes:
 200 g de camarão
 200 g de lula
 2 xícaras de arroz jasmim
 ½ cebola picadinha
 2 dentes de alho picado
 200 ml de leite de coco
 2 xícaras de água
 1 cenoura ralada
 100 g de queijo ralado congelado ou saco sem ser adoçado
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 páprica picante 1 pitada
 pimenta calabresa 1 pitada
 alho em pó
 ½ xícara de óleo
 1 pitada de gengibre em pó
 cebolinha para finalizar
 ½ xícara Molho shoyo
 1 abacaxi picado, mas preserve a casca para servir dentro

Preparo Arroz:
1

Em uma panela coloque o arroz, o leite de coco, água, coco ralado e o sal. Deixe ferver, tampe, quando a água secar, deixe abafado por 20 minutos. É o tempo de preparar o resto da receita.

Preparo Camarão e Lula:
2

Tempere o camarão e lula separadamente, com sal, páprica picante, pimenta calabresa, pimenta do reino, alho em pó e gengibre. Doure com óleo separadamente, primeiro a lula por alguns 4 minutos, e depois o camarão doure de ambos os lados. Reserve em um prato.

3

Na mesma panela coloque mais óleo, coloque a cebola e o alho para fritar, coloque a cenoura, coloque o arroz e frite, vá colocando o molho shoyo até ficar levemente marrom os grãos e misturando sempre, depois acrescente o camarão e a lula, o abacaxi picado em cubos e por último a cebolinha. Sirva dentro do abacaxi!

Ingredientes

Ingredientes:
 200 g de camarão
 200 g de lula
 2 xícaras de arroz jasmim
 ½ cebola picadinha
 2 dentes de alho picado
 200 ml de leite de coco
 2 xícaras de água
 1 cenoura ralada
 100 g de queijo ralado congelado ou saco sem ser adoçado
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 páprica picante 1 pitada
 pimenta calabresa 1 pitada
 alho em pó
 ½ xícara de óleo
 1 pitada de gengibre em pó
 cebolinha para finalizar
 ½ xícara Molho shoyo
 1 abacaxi picado, mas preserve a casca para servir dentro

Directions

Preparo Arroz:
1

Em uma panela coloque o arroz, o leite de coco, água, coco ralado e o sal. Deixe ferver, tampe, quando a água secar, deixe abafado por 20 minutos. É o tempo de preparar o resto da receita.

Preparo Camarão e Lula:
2

Tempere o camarão e lula separadamente, com sal, páprica picante, pimenta calabresa, pimenta do reino, alho em pó e gengibre. Doure com óleo separadamente, primeiro a lula por alguns 4 minutos, e depois o camarão doure de ambos os lados. Reserve em um prato.

3

Na mesma panela coloque mais óleo, coloque a cebola e o alho para fritar, coloque a cenoura, coloque o arroz e frite, vá colocando o molho shoyo até ficar levemente marrom os grãos e misturando sempre, depois acrescente o camarão e a lula, o abacaxi picado em cubos e por último a cebolinha. Sirva dentro do abacaxi!

Arroz Frito com Camarão e Lula

Super dica: se preferir pode usar o abacaxi em calda, mas melhor é usar o fresco.

Gosta de comidas tailandesas então dá uma olhada nessas receitas, Camarão Thai, Drink Thai de Abacaxi, Frango com Molho de Ostras.

Conclusão sobre o Arroz Frito Tailandês

Essa receita de Arroz Frito Tailandês ficou incrível, uma delícia, cheio de sabores, você precisa fazer em casa essa receita maravilhosa!

Bora Provar!