Imagine abrir um pote de geleia caseira e sentir o aroma doce e fresco das framboesas. Esta Geleia de Framboesa é perfeita para espalhar sobre torradas quentes, misturar no iogurte ou até mesmo usar como recheio de bolos. Cada colherada é uma explosão de sabor e cor, trazendo um toque especial para o seu café da manhã ou lanche da tarde.
Cozinha Originária e Curiosidade da Geleia de Framboesa:
Cozinha: Internacional
Curiosidade: As geleias são formas tradicionais de conservar frutas, transformando-as em delícias que podem ser apreciadas durante todo o ano.
Prepare uma Geleia de Framboesa caseira irresistível e cheia de sabor que vai encantar todos!
Lave bem as framboesas e escorra.
Em uma panela grande, misture as framboesas, açúcar e suco de limão. Se estiver usando pectina, adicione agora. Ou 1 maçã ralada sem casa!
Leve a mistura ao fogo médio-alto e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geleia.
Para testar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato frio e veja se ela fica firme após alguns segundos. Se estiver muito líquida, cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje a geleia quente em potes de vidro esterilizados, deixando um espaço de 1 cm no topo. Feche os potes com tampas herméticas.
Deixe os potes esfriarem em temperatura ambiente. Após resfriados, guarde na geladeira.
Ingredientes
Preparo
Lave bem as framboesas e escorra.
Em uma panela grande, misture as framboesas, açúcar e suco de limão. Se estiver usando pectina, adicione agora. Ou 1 maçã ralada sem casa!
Leve a mistura ao fogo médio-alto e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geleia.
Para testar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato frio e veja se ela fica firme após alguns segundos. Se estiver muito líquida, cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje a geleia quente em potes de vidro esterilizados, deixando um espaço de 1 cm no topo. Feche os potes com tampas herméticas.
Deixe os potes esfriarem em temperatura ambiente. Após resfriados, guarde na geladeira.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua parte do açúcar por mel ou adoçante natural. E para dar um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela ou baunilha.
Benefícios dos Ingredientes da Geleia de Framboesa:
- Framboesas: Ricas em antioxidantes, vitaminas C e K, e fibras.
- Limão: Excelente fonte de vitamina C e antioxidantes.
- Açúcar: Ajuda a conservar a geleia e realça o sabor das frutas.
Conclusão Sobre a Geleia de Framboesa:
Aproveite cada colherada desta deliciosa Geleia de Framboesa, perfeita para qualquer ocasião. E para mais delícias, confira essas outras receitas no nosso site:
- Geleia de Abacaxi;
- Geleia de Laranja;
- Geleia de Pimenta;
- Geleia de Damasco;
- Geleia de Pimentão Defumado.
Então, bora provar essas delícias e se aventurar ainda mais na cozinha!