Essa é a minha famosa receita de massa de pizza caseira que todo mundo ama, você pode utilizar ela também para fazer calzones, enroladinhos e pãezinhos.
A massa de pizza é a base do prato e pode ser feita de farinha de trigo, água, fermento, sal e açúcar. A massa é uma parte fundamental da pizza, pois define sua crocância e textura. Há várias receitas de massa de pizza, cada uma com suas próprias proporções de ingredientes e técnicas de preparo. Algumas massas são mais finas e crocantes, enquanto outras são mais espessas e macias.
Vamos aprender a fazer essa massa caseira de pizza, fica igual a das pizzas que você pede na tele entrega, fininho e crocante com um sabor incrível.
Ligue o forno a 200º para aquecer.
Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.
Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).
Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.
Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.
Ingredientes
Preparo
Ligue o forno a 200º para aquecer.
Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.
Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).
Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.
Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.
Super Dica: se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.
Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.
Conclusão sobre a Receita de Massa de Pizza Caseira
Essa receita de massa de pizza caseira é muito saborosa, o azeite faz toda a diferença, dá um sabor especial e deixa mais crocante e fininha! Mas você pode fazer com óleo também.
Se você gosta de pizzas, escolha umas das receitas a seguir e derreta-se com os deliciosos sabores: Pizza Margherita e Pizza de Cogumelos com Bacon, Pizza de Sardinha (a famosa pizza de aniversário), Pizza de Frango com Catupiry, Pizza de Filé de Peito de Frango Low Carb, Pizza Low Carb de Brócolis, Pizza de Fermentação Lenta, Massa de Pizza de Liquidificador, e as receitas de Molho Rápido Para Pizza, e Molho de Tomate para Pizza [Não Tão Rápido]. Massa de Pastel Tradicional, caso você queira aprender outra massa!
Bora Provar!