Receita de Massa de Pizza Caseira

Massa de Pizza Caseira

Essa é a minha famosa receita de massa de pizza caseira que todo mundo ama, você pode utilizar ela também para fazer calzones, enroladinhos e pãezinhos.

A massa de pizza é a base do prato e pode ser feita de farinha de trigo, água, fermento, sal e açúcar. A massa é uma parte fundamental da pizza, pois define sua crocância e textura. Há várias receitas de massa de pizza, cada uma com suas próprias proporções de ingredientes e técnicas de preparo. Algumas massas são mais finas e crocantes, enquanto outras são mais espessas e macias.

Conheça Nossa Loja

Em até 12x de R$ 21,68 no cartão

A partir de 12x de R$ 36,17 no cartão

Em até 12x de R$ 72,96 no cartão

Em até 12x de R$ 38,91 no cartão

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#massadepizzacaseira

Vamos aprender a fazer essa massa caseira de pizza, fica igual a das pizzas que você pede na tele entrega, fininho e crocante com um sabor incrível.

Rendimento2 Porções
Preparo13 minsCozimento20 minsTempo Total33 mins

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml água morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de chá sal
 1 colher de chá açúcar
 10 g fermento biológico

Preparo:
1

Ligue o forno a 200º para aquecer.

2

Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Ingredientes

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml água morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de chá sal
 1 colher de chá açúcar
 10 g fermento biológico

Directions

Preparo:
1

Ligue o forno a 200º para aquecer.

2

Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Massa de Pizza Caseira

Super Dica: se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Conclusão sobre a Receita de Massa de Pizza Caseira

Essa receita de massa de pizza caseira é muito saborosa, o azeite faz toda a diferença, dá um sabor especial e deixa mais crocante e fininha! Mas você pode fazer com óleo também.

Bora Provar!