Receita de Massa de Pizza Caseira

Massa de Pizza Caseira

Essa é a minha famosa receita de massa de pizza caseira que todo mundo ama, você pode utilizar ela também para fazer calzones, enroladinhos e pãezinhos.

A massa de pizza é a base do prato e pode ser feita de farinha de trigo, água, fermento, sal e açúcar. A massa é uma parte fundamental da pizza, pois define sua crocância e textura. Há várias receitas de massa de pizza, cada uma com suas próprias proporções de ingredientes e técnicas de preparo. Algumas massas são mais finas e crocantes, enquanto outras são mais espessas e macias.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#massadepizzacaseira

Vamos aprender a fazer essa massa caseira de pizza, fica igual a das pizzas que você pede na tele entrega, fininho e crocante com um sabor incrível.

Rendimento2 Porções
Preparo13 minsCozimento20 minsTempo Total33 mins

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml água morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de chá sal
 1 colher de chá açúcar
 10 g fermento biológico

Preparo:
1

Ligue o forno a 200º para aquecer.

2

Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Ingredientes

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml água morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de chá sal
 1 colher de chá açúcar
 10 g fermento biológico

Preparo

Preparo:
1

Ligue o forno a 200º para aquecer.

2

Amorne a água e misture o fermento e o açúcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Massa de Pizza Caseira

Super Dica: se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Você pode aprender a fazer o Molho Rústico também fica uma delícia na pizza bem pedaçudo.

Conclusão sobre a Receita de Massa de Pizza Caseira

Essa receita de massa de pizza caseira é muito saborosa, o azeite faz toda a diferença, dá um sabor especial e deixa mais crocante e fininha! Mas você pode fazer com óleo também.

Se você gosta de pizzas, escolha umas das receitas a seguir e derreta-se com os deliciosos sabores: Pizza Margherita e Pizza de Cogumelos com Bacon, Pizza de Sardinha (a famosa pizza de aniversário), Pizza de Frango com Catupiry, Pizza de Filé de Peito de Frango Low Carb, Pizza Low Carb de Brócolis, e as receitas de Molho Rápido Para Pizza, e Molho de Tomate para Pizza [Não Tão Rápido].

Bora Provar!

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