Receita de Massa de Pizza Caseira

Massa de Pizza Caseira

Essa é a minha famosa receita de massa de pizza caseira que todo mundo ama, você pode utilizar ela também para fazer calzones, enroladinhos e pãezinhos.

A massa de pizza √© a base do prato e pode ser feita de farinha de trigo, √°gua, fermento, sal e a√ß√ļcar. A massa √© uma parte fundamental da pizza, pois define sua croc√Ęncia e textura. H√° v√°rias receitas de massa de pizza, cada uma com suas pr√≥prias propor√ß√Ķes de ingredientes e t√©cnicas de preparo. Algumas massas s√£o mais finas e crocantes, enquanto outras s√£o mais espessas e macias.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#massadepizzacaseira

Vamos aprender a fazer essa massa caseira de pizza, fica igual a das pizzas que você pede na tele entrega, fininho e crocante com um sabor incrível.

Rendimento2 Por√ß√Ķes
Preparo13 minsCozimento20 minsTempo Total33 mins

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml √°gua morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de ch√° sal
 1 colher de ch√° a√ß√ļcar
 10 g fermento biol√≥gico

Preparo:
1

Ligue o forno a 200¬ļ para aquecer.

2

Amorne a √°gua e misture o fermento e o a√ß√ļcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Voc√™ pode aprender a fazer o Molho R√ļstico tamb√©m fica uma del√≠cia na pizza bem peda√ßudo.

Ingredientes

Ingredientes:
 400 g farinha de trigo
 200 ml √°gua morna
 80 ml azeite de oliva
 1 colher de ch√° sal
 1 colher de ch√° a√ß√ļcar
 10 g fermento biol√≥gico

Directions

Preparo:
1

Ligue o forno a 200¬ļ para aquecer.

2

Amorne a √°gua e misture o fermento e o a√ß√ļcar mexa e deixe descansar uns minutinhos.

3

Coloque a farinha em um recipiente, acrescente o sal, abra um buraco na farinha e coloque o azeite, depois aos poucos vá colocando a água com o fermento aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.

4

Deixe descansar por 1 hora (método tradicional, se você tiver tempo).

Super dica:
5

Se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Voc√™ pode aprender a fazer o Molho R√ļstico tamb√©m fica uma del√≠cia na pizza bem peda√ßudo.

Massa de Pizza Caseira

Super Dica: se você está com pressa coloque a massa no microondas em potência 1 (baixa) e coloque por 3 minutos para ela fermentar mais rápido e ela crescerá mais rápido enquanto você prepara as coberturas para sua pizza.

Voc√™ pode aprender a fazer o Molho R√ļstico tamb√©m fica uma del√≠cia na pizza bem peda√ßudo.

Conclus√£o sobre a Receita de Massa de Pizza Caseira

Essa receita de massa de pizza caseira é muito saborosa, o azeite faz toda a diferença, dá um sabor especial e deixa mais crocante e fininha! Mas você pode fazer com óleo também.

Bora Provar!