O Molho Pesto de Manjericão para mim é o melhor que existe, pois além de ser muito fácil de preparar, é muito aromático e muito saboroso. Bora Fazer!
O Molho Pesto de Manjericão é uma pasta condimento tradicional da culinária italiana, originária da região de Ligúria. É feito com manjericão fresco, queijo parmesão ralado, pinoli, alho, azeite de oliva e sal. Tudo é misturado em um processador de alimentos ou pilão até formar uma pasta homogênea.
O molho pesto é usado para temperar massas, como spaghetti e penne, e também pode ser usado como recheio em sanduíches ou como ingrediente em outros pratos. Algumas variações incluem pesto de nozes, tomate seco, de azeitonas, rúcula, agrião e de espinafre.
Um dos molhos mais deliciosos que eu conheço é o Molho Pesto. Isso porque seu ingrediente principal é o manjericão, um tempero muito aromático e saboroso. Então, bora fazer um Molho Pesto rápido e fácil.
Coloque o azeite, o manjericão (somente as folhas), as nozes, o sal, a pimenta, o suco do limão.
Adicione uma pedra de gelo para deixar o molho bem verdinho.
Adicione o parmesão e misture.
Depois é só jogar por cima de uma massa tipo espaguete e se deliciar.
Ingredientes
Preparo
Coloque o azeite, o manjericão (somente as folhas), as nozes, o sal, a pimenta, o suco do limão.
Adicione uma pedra de gelo para deixar o molho bem verdinho.
Adicione o parmesão e misture.
Depois é só jogar por cima de uma massa tipo espaguete e se deliciar.
Acompanha super bem um Franguinho Grelhado! ou uma deliciosa Massa Penne.
Super Dica: tire o miolo do alho para não ficar com o gosto de alho na boca.
Conclusão sobre o Molho Pesto de Manjericão
Esse é um Molho Pesto de Manjericão super rápido de ser feito, e o manjericão dará um sabor único e mais caseiro à sua massa.
Para dar uma variada nos sabores de vez em quando, experimente esse Molho Pesto de Rúcula.
Então, bora provar?