Nada se compara à experiência de saborear um autêntico Pão Francês recém-saído do forno, com sua crocância por fora e a maciez por dentro. Essa receita especial tem uma história emocionante por trás: foi passada por gerações de padeiros franceses, carregando o segredo de um sabor único e inesquecível.
Hoje, compartilharemos esse segredo com você, para que possa trazer para sua casa todo o encanto da França através desse delicioso pão.
Como Fazer Pão Francês em Casa
Prepare-se para desfrutar do aroma e sabor autêntico do Pão Francês feito por você mesmo!
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento biológico seco e mexa bem.
Acrescente a água morna aos poucos e vá misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 12 porções iguais e modele cada uma em formato de baguete.
Coloque as baguetes em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 220°C.
Faça cortes diagonais leves na parte superior de cada baguete com uma faca afiada.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento biológico seco e mexa bem.
Acrescente a água morna aos poucos e vá misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 12 porções iguais e modele cada uma em formato de baguete.
Coloque as baguetes em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 220°C.
Faça cortes diagonais leves na parte superior de cada baguete com uma faca afiada.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Super dica: Para dar um toque ainda mais especial ao seu Pão Francês caseiro, experimente acrescentar sementes de girassol, linhaça ou chia à massa durante o preparo. Além de adicionar um sabor surpreendente, essas sementes são ricas em nutrientes e trazem benefícios à saúde. Você pode também substituir parte da farinha branca por farinha integral, tornando o pão ainda mais saudável e nutritivo.
Te convido a conhecer uma receita muito nutritiva e que apaixona todo mundo (principalmente crianças): o Pão de Centeio com Iogurte Natural.
Conclusão da Receita de Pão Francês em Casa
Compartilhar a receita do Pão Francês caseiro foi uma experiência emocionante para nós. Sabemos que cada mordida desse pão é como uma viagem à França, levando você a se encantar com os aromas e sabores únicos que ele proporciona.
Se você é fã de outras delícias caseiras, não deixe de conferir nossas receitas especiais em nossos links abaixo. Surpreenda-se na cozinha e aproveite cada momento com essas maravilhas gastronômicas!
- Pão de Mel Caseiro: Uma doce tentação que encanta paladares.
- Pão de Forma: Perfeito para lanches e sanduíches, um clássico que nunca sai de moda.
- Pão Integral: A opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
- Pão de Queijo de Frigideira: A praticidade do pão de queijo em uma versão rápida e deliciosa.
- Pão Brioche: A suavidade e o requinte da culinária francesa em um pão macio e irresistível.
Esperamos que você se divirta preparando essas delícias e que cada receita traga momentos especiais à sua mesa.
Bora provar essa delícia de Receita de Pão Francês em Casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.