Há algo mágico na simplicidade de um Pão Brioche recém-saído do forno, com seu aroma tentador e textura macia. Esta receita tem uma história especial em minha família, sendo um legado passado de geração em geração.
A cada mordida, sinto-me transportado de volta à infância, quando minha avó preparava esse pão com tanto carinho. Hoje, compartilho com vocês esse tesouro culinário que transcende o tempo e conecta as pessoas através do amor e do sabor.
Como Fazer Pão Brioche:
Descubra o prazer de preparar em casa um irresistível Pão Brioche para encantar toda a família!
Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.
Adicione o açúcar, 2 ovos e a manteiga à mistura de fermento. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura líquida, mexendo bem a cada adição, até formar uma massa pegajosa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sová-la por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães no formato desejado. Coloque-os em uma forma de pão untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata o ovo restante e pincele a superfície dos pães delicadamente.
Leve os pães ao forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.
Adicione o açúcar, 2 ovos e a manteiga à mistura de fermento. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura líquida, mexendo bem a cada adição, até formar uma massa pegajosa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sová-la por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães no formato desejado. Coloque-os em uma forma de pão untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata o ovo restante e pincele a superfície dos pães delicadamente.
Leve os pães ao forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de servir.
Super dica: Uma forma de tornar essa receita ainda mais gostosa e saudável é adicionando um toque de criatividade com ingredientes extras. Experimente adicionar frutas secas como uvas-passas ou cranberries para um sabor agridoce ou acrescente sementes de chia para um toque nutritivo.
Lembre-se de ajustar as quantidades para não comprometer a textura da massa, e assim você terá um Pão Brioche personalizado e irresistível.
Conclusão da Receita de Pão Brioche:
Nesta jornada culinária, você aprendeu a fazer um autêntico Pão Brioche, um pão que encanta paladares há séculos. Enquanto você degusta essa delícia, que tal explorar outras receitas incríveis de pães? Convido você a experimentar nossas outras receitas de pães:
- Pão de Batata: Macio e irresistível, perfeito para lanches e café da manhã.
- Pão Integral: Nutritivo e saudável, ideal para quem busca uma opção mais balanceada.
- Pão Francês: O clássico que combina com tudo, desde café da manhã até o jantar.
- Pão Australiano: Com crosta diferenciada e sabor marcante, uma experiência única.
- Pão de Forma: experimente a maciez do Pão de Forma.
- Pão de Milho Caseiro: o cheirinho de pão vai dominar a sua casa!
Bom apetite e continue explorando o universo dos pães com o Bora Provar!
Bora provar essa delícia de Receita de Pão Brioche Caseiro e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.