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Pinhão Cozido, Agora sua Festa Junina vai bombar!!!

pinhao-cozido

O pinhão é uma semente da árvore da Araucária (árvore típica da região sul) que se forma dentro de uma pinha, fechada, que com o tempo quando amadurece vai-se abrindo até liberar o pinhão. 

O pinhão cozido é um alimento muito consumido, principalmente no inverno, nas Festas Juninas de São João.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarniçãoCuisineBrasileiraTags#pinhãocozido

Para você que não conhece essa semente, é uma delícia, e muito versátil! Muito consumido na região sul, no inverno e nas Festas Juninas!

Serve5 Porções
Preparo2 minsCozimento20 minsTempo Total22 mins

Ingredientes:
 500 gr pinhão
 sal à gostodepois de cozido
 2 ltr água

Preparo:
1

Coloque o pinhão com água na panela de pressão, água até a metade.

2

Depois de 20 minutos abra a panela coloque sal e confira a água, e deixe mais 5 minutos com a tampa aberta.

3

Só comer!

Ingredientes

Ingredientes:
 500 gr pinhão
 sal à gostodepois de cozido
 2 ltr água

Passos

Preparo:
1

Coloque o pinhão com água na panela de pressão, água até a metade.

2

Depois de 20 minutos abra a panela coloque sal e confira a água, e deixe mais 5 minutos com a tampa aberta.

3

Só comer!

Pinhão Cozido

Super Dica: cuidado ao abrir com os dentes, pois podem queimar sua boca. O ideal e ter um descascador.

Aproveite também para ver as dicas de cozimento do Milho Verde, também muito consumido nas festas juninas e nas praias no verão.

Conclusão – O pinhão cozido deveria ser consumido o ano todo

Essa delícia de semente deveria ter no ano inteiro, além de muito nutritivo, é bem versátil, podendo ser utilizado em várias receitas.

Bora Provar!!!

Dúvidas Frequentes sobre o pinhão cozido

🧉 Como escolher o pinhão na hora de comprar?

Escolha os mais gordinhos, pois os mais fininhos não tem muito conteúdo.

🧉 Qual o tempo de cozimento?

Se for na panela de pressão 20 minutos são suficientes e na panela normal em torno de 1 hora.

🧉 Quais as outras receitas que posso fazer com o pinhão?

Você pode misturar na carne moída, fazer um entreveiro de carnes, moer e fazer com quibe.