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Prime Rib Assado Perfeito na Churrasqueira com todos os segredos

prime-rib

prime rib é um corte feito nos EUA, muito macio, é a parte com mais sabor da costela. O Prime Rib tem um corte com gordura entremeada, sendo da mesma porção do filé de costela, mas apresentado com osso para melhorar o sabor.

Vou te ensinar todos os segredos de como assar o Prime Rib Assado perfeito com todos os detalhes e o passo a passo dessa carne super saborosa e muito macia.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaCarnesCuisineAmericanaTags#primerib

Vamos aprender a fazer um churrasco de Prime Rib perfeito.

Serve4 Porções
Preparo5 minsCozimento30 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 2 prime ribs
 sal fino à gosto
 noz moscada ralada

Preparo:
1

Deixe a carne fora da geladeira por 20 minutos.

2

Tempere com sal e noz moscada à gosto.

3

Coloque na grelha quando o fogo (carvão) estiver no ponto.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 prime ribs
 sal fino à gosto
 noz moscada ralada

Passos

Preparo:
1

Deixe a carne fora da geladeira por 20 minutos.

2

Tempere com sal e noz moscada à gosto.

3

Coloque na grelha quando o fogo (carvão) estiver no ponto.

Prime Rib Assado

Super dica: não esfregue o sal fino na carne que vai assar, apenas solte em cima e nem pressione, senão sua carne vai ficar super salgada.

Gosta de churrasqueira então conheça a receita de Poudre Fort para você temperar uma carne como ninguém, a partir dos conhecimentos da era medieval.

Conclusão – Prime Rib Assado

É a melhor carne que você vai comer na vida! Do mal passado ao bem passado, fica super saboroso e suculento.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre o Prime Rib Assado

🥩 Qual é parte do boi o Prime Rib Assado?

Fica entre a 6ª costela do animal até a 11ª , que é de onde sai o Prime Rib. Significa Costela de Primeira. 

🥩 Qual o tempo de assar o Prime Rib Assado?

Vai depender da sua churrasqueira e a altura que você deixa da brasa., mas com as dicas do vídeo você vai saber quando estiver pronta.

🥩 Qual o melhor acompanhamento para o Prime Rib Assado?

Para mim nada melhor que um aipim cozido, ou uma maionese caseira.