Vou te ensinar a fazer essa deliciosa e muito suculenta Fraldinha Recheada na Brasa, com Bacon, Calabresa e Queijo Provolone, dos deuses.
A fraldinha ou bife do vazio, ou somente vazio, como Ă© conhecido do sul do Brasil, Ă© uma carne bem macia e muito suculenta, na brasa Ă© feita bem rĂĄpido para que nĂŁo fique rĂgida e dura.
Essa receita de Fraldinha Recheada Assada na Brasa, Ă© incrĂvel!
Primeiro limpe a carne e tire o excesso de gordura.
Depois pique os ingredientes.
Grelhe o bacon e a calabresa.
Abra a fraldinha, para vocĂȘ poder fechar ela depois com os recheios.
Recheie com os ingredientes e feche com um barbante bem apertado, para o queijo nĂŁo "fugir".
Asse na brasa por 1h e meia de cada lado. AtĂ© dourar. Em temperatura de 10 segundos. Esse Ă© o tempo que vocĂȘ consegue ficar com a mĂŁo na altura da grelha.
Ingredientes
Preparo
Primeiro limpe a carne e tire o excesso de gordura.
Depois pique os ingredientes.
Grelhe o bacon e a calabresa.
Abra a fraldinha, para vocĂȘ poder fechar ela depois com os recheios.
Recheie com os ingredientes e feche com um barbante bem apertado, para o queijo nĂŁo "fugir".
Asse na brasa por 1h e meia de cada lado. AtĂ© dourar. Em temperatura de 10 segundos. Esse Ă© o tempo que vocĂȘ consegue ficar com a mĂŁo na altura da grelha.
Super Dica: NĂŁo retire toda a gordura da parte de fora para proteger a carne do fogo e ficar macia.
Para vocĂȘ que gosta de carne na brasa, na churrasqueira, segue essa sugestĂŁo de Prime Rib sem segredos, essa vocĂȘ nĂŁo vai errar mais se seguir essas dicas.
ConclusĂŁo sobre a Fraldinha Recheada na Brasa
Essa delĂcia assada de Fraldinha Recheada com todas essas gostosuras dentro, pense como ficou, aliĂĄs, nĂŁo imagine, faça!
Experimente outras delĂcias assadas, como o Prime Rib SuĂno Inteiro Assado na Brasa, ou o prĂĄtico Choripan na Airfryer, para quem gosta de peixe, essa Tainha Assada na Brasa é incrĂvel.
Bora Provar!
DĂșvidas Frequentes sobre Fraldinha Recheada na Brasa
đ„ Qual o ponto que fica a Fraldinha Recheada na Brasa?
No ponto para mal, mas quanto mais tempo deixar ela fica mais passada, mas também pode ficar seca.
đ„Qual outra carne posso fazer recheada na brasa?
Maminha, Picanha, matambre.
đ„ Qual o recheio que posso usar na Fraldinha Recheada?
VocĂȘ pode usar o que tiver na geladeira, sua criatividade manda!