O Purê de Batata com Alho é aquela receita que faz qualquer refeição se transformar em um verdadeiro banquete. Cremoso, com um toque delicado do alho assado, esse purê é simplesmente irresistível. Perfeito para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo ser devorado sozinho! Sabe aquele acompanhamento que todo mundo vai querer repetir? Pois é, esse purê tem o poder de fazer qualquer prato brilhar. Prepare-se para elogios!
Cozinha Originária e Curiosidade do Purê de Batata com Alho:
Essa receita tem influência da cozinha europeia, onde o purê de batata é um clássico. A adição de alho traz um toque mais intenso e saboroso, elevando o tradicional purê a um novo nível de delícia.
Um purê de batata cremoso e saboroso, com o toque especial do alho assado, que vai transformar qualquer refeição!
Embrulhe os dentes de alho com casca em papel alumínio, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Isso vai deixar o alho com um sabor adocicado e suave, perfeito para o purê.
Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água com sal até ficarem bem macias (o garfo deve entrar facilmente).
Escorra as batatas e, em uma tigela grande, amasse-as bem com um amassador de batatas ou passe por uma peneira para um purê bem lisinho.
Retire o alho assado das cascas e amasse até virar uma pasta. Adicione o alho às batatas, juntamente com a manteiga e o creme de leite. Misture tudo até o purê ficar bem cremoso.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser um purê mais leve, acrescente um pouco mais de leite. Mexa até ficar tudo bem incorporado.
Coloque o purê em uma travessa, decore com um pouco de salsinha picada por cima e sirva bem quentinho. Esse purê vai roubar a cena no seu prato!
Ingredientes
Preparo
Embrulhe os dentes de alho com casca em papel alumínio, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Isso vai deixar o alho com um sabor adocicado e suave, perfeito para o purê.
Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água com sal até ficarem bem macias (o garfo deve entrar facilmente).
Escorra as batatas e, em uma tigela grande, amasse-as bem com um amassador de batatas ou passe por uma peneira para um purê bem lisinho.
Retire o alho assado das cascas e amasse até virar uma pasta. Adicione o alho às batatas, juntamente com a manteiga e o creme de leite. Misture tudo até o purê ficar bem cremoso.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser um purê mais leve, acrescente um pouco mais de leite. Mexa até ficar tudo bem incorporado.
Coloque o purê em uma travessa, decore com um pouco de salsinha picada por cima e sirva bem quentinho. Esse purê vai roubar a cena no seu prato!
Super Dica: Para deixar o purê de batata com alho ainda mais leve, você pode substituir o creme de leite por leite de amêndoas ou outro leite vegetal. Se quiser um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado à mistura para um sabor mais intenso e um toque de cremosidade extra.
Benefícios dos Ingredientes do Purê de Batata com Alho:
- Batata: Fonte rica de potássio e carboidratos complexos, é uma ótima opção para fornecer energia e auxiliar na saúde cardiovascular.
- Alho: Um superalimento com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ajudar no sistema imunológico.
- Manteiga: Oferece um sabor rico e é uma boa fonte de gordura, que ajuda na absorção de nutrientes.
- Leite: Fonte de cálcio e vitamina D, importantes para a saúde óssea.
Conclusão sobre o Purê de Batata com Alho:
Esse Purê de Batata com Alho é um acompanhamento perfeito para qualquer ocasião. O alho assado traz um sabor único, suave e delicioso, que complementa a cremosidade das batatas. Além de delicioso, é fácil de fazer e combina com praticamente qualquer prato principal. Agora, que tal conferir outras receitas maravilhosas para acompanhar esse purê?
- Carne de Panela – Macia e suculenta, perfeita para acompanhar o purê.
- Polenta Mole – Outra opção de acompanhamento super saborosa.
- Peixe Grelhado – Leve e saboroso, ideal para quem quer algo mais saudável.
- Purê Cremoso – O purê clássico.
- Bife à Parmegiana – Crocante e com aquele queijo derretido que vai te conquistar!
Agora é só se jogar nesse purê cremoso e curtir o momento! Vou preparar uma imagem realista dessa delícia pra você! 😋
Bora Provar!