Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Nhoque com Carne de Panela (Gnhocci)

nhoque com carne de panela

O Nhoque com Carne de Panela é comida para lamber o prato de tão delicioso que fica. Faça em casa e te garanto o resultado de sucesso. A carne se desmancha e o sabor então.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaCarnes, MassasCuisineItalianaTags#nhoquecomcarnedepanela

Aprenda a fazer esse Nhoque com Carne de Panela, sabor é pouco!!!!

Serve6 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes:
 1 kg de nhoque de batata
 1 kg de alcatrapicada
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 2 folhas de louro
 1 pedaço de alho porópicado
 1 ½ cebola picada
 3 dentes de alho grandespicados
 1 tomate picado
 1 cenourapicada
 2 talos de aipo ou salsão picados
 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
 ¼ de pimentão vermelho picado
 ¼ de pimentão amarelo picado
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 1 colher de sobremesa de tomilho seco
 2 colheres de sobremesa de colorau
 1 xícara de vinho tinto
 1 xícara de água
 1 lata de tomate pelado

Preparo:
1

Corte a alcatra em cubos grandes, coloque para selar na panela de pressão com o azeite quente.

2

Coloque a cebola, o alho, alho poró, a pimenta dedo de moça, o salsão para dar uma refogada, acrescente os pimentões, o tomate, os temperos, o colorau, o tomilho.

3

Adicione o vinho, a água e o tomate pelado.

4

Fecha a panela, assim que começar a chiar conte 30 minutos.

5

Coloque a água para esquentar, assim que ferver coloque o sal, e acrescente os nhoques de batata.

6

Quando boiarem pode tirar e sirva com a carne de panela.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg de nhoque de batata
 1 kg de alcatrapicada
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 2 folhas de louro
 1 pedaço de alho porópicado
 1 ½ cebola picada
 3 dentes de alho grandespicados
 1 tomate picado
 1 cenourapicada
 2 talos de aipo ou salsão picados
 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
 ¼ de pimentão vermelho picado
 ¼ de pimentão amarelo picado
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 1 colher de sobremesa de tomilho seco
 2 colheres de sobremesa de colorau
 1 xícara de vinho tinto
 1 xícara de água
 1 lata de tomate pelado

Passos

Preparo:
1

Corte a alcatra em cubos grandes, coloque para selar na panela de pressão com o azeite quente.

2

Coloque a cebola, o alho, alho poró, a pimenta dedo de moça, o salsão para dar uma refogada, acrescente os pimentões, o tomate, os temperos, o colorau, o tomilho.

3

Adicione o vinho, a água e o tomate pelado.

4

Fecha a panela, assim que começar a chiar conte 30 minutos.

5

Coloque a água para esquentar, assim que ferver coloque o sal, e acrescente os nhoques de batata.

6

Quando boiarem pode tirar e sirva com a carne de panela.

Nhoque com Carne de Panela (Gnhocci)

Super Dica: pode comprar qualquer carne, a mais barata o resultado é o mesmo.

Aprenda a fazer também uma deliciosa sobremesa um Pudim de Leite Condensado, vai combinar para você receber os convidados em um banquete completo,

Conclusão

O Nhoque com carne de Panela, vai ser sucesso aí na sua casa, assim como é na minha, as crianças adoram e sempre pedem para eu fazer.

Então, bora provar?

Dúvidas Frequentes

✅ Posso fazer o Nhoque em casa?

Sim, só comprei para facilitar, mas você pode fazer, de batata, batata doce, aipim, mandioquinha, e até de banana da terra fica uma delícia.

✅ Qual o corte de carne posso usar?

Você pode usar qualquer corte, agulha, músculo, acém, patinho, coxão, etc…

✅ Posso fazer com outras massas?

Pode fazer com qualquer massa que tiver em casa, de preferencia uma que segure o molho, parafuso, penne, pappardelle, concha média, fica delicioso também.

✅ Quanto tempo deixo na pressão?

Se for uma carne mais dura, tipo o músculo, 10 minutos à mais já são suficientes.