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Salada Caesar, Molho Caesar e Croutons de Frigideira, Pense Numa Delícia!

salada-caesar

Essa deliciosa Salada Caeser com um molho cremoso que leva o mesmo nome, e lâminas de queijo parmesão com croutons crocantes! Pense numa delícia!

Criada por chef ítalo-americano Cesare Cardini, muito consumida nos EUA, onde se popularizou no mundo e é muito famosa em quase todos os restaurantes.

É uma refeição completa, com salada, molho, carboidrato e proteína. Serve de entrada ou prato principal, depende de sua vontade!

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaSaladasCuisineAmericanaTags#saladacaesar

Deliciosa Salada Caesar, completa para uma refeição, serve de prato principal.

Serve4 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 1 alface americana picada rústica
 2 gemas
 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
 ½ xícara de óleo
 2 filés de anchovas
 1 dente de alho em pasta
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 2 xícaras de pão cortado em cubos
 ¼ xícara queijo parmesão ralado
 lascas de parmesão

Preparo:
1

Lave, seque e pique a alface. Reserve.

2

Para fazer o molho coloque as gemas, a mostarda e bata com um fio de óleo até encorpar e virar uma maionese.

3

Adicione o alho em pasta com as anchovas, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione queijo parmesão ralado.

4

Para os croutons coloque o pão em uma frigideira com azeite, tempere com pimenta e sal, deixe dourar, acrescente queijo parmesão ralado no final para criar uma crosta.

5

Misture o molho nas folhas e adicione o molho e os croutons por cima, junto com umas lascas de parmesão. Pode servir com frango grelhado.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 alface americana picada rústica
 2 gemas
 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
 ½ xícara de óleo
 2 filés de anchovas
 1 dente de alho em pasta
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 2 xícaras de pão cortado em cubos
 ¼ xícara queijo parmesão ralado
 lascas de parmesão

Passos

Preparo:
1

Lave, seque e pique a alface. Reserve.

2

Para fazer o molho coloque as gemas, a mostarda e bata com um fio de óleo até encorpar e virar uma maionese.

3

Adicione o alho em pasta com as anchovas, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione queijo parmesão ralado.

4

Para os croutons coloque o pão em uma frigideira com azeite, tempere com pimenta e sal, deixe dourar, acrescente queijo parmesão ralado no final para criar uma crosta.

5

Misture o molho nas folhas e adicione o molho e os croutons por cima, junto com umas lascas de parmesão. Pode servir com frango grelhado.

Salada Caesar, com molho Caesar e Croutouns

Super Dica: Coloque os croutons por último pois podem amolecer com o molho.

Vamos aprender também outras saladas para animar sua dieta, bem saborosa e nutritivas a Salada Grega é uma ótima opção de refeição leve.

Conclusão – Salada Caesar a salada mais gostosa do mundo

Se você ainda não experimentou essa é a hora, pois você vai virar fã dessa salada super saborosa e cheia de sabor a Salada Caesar é espetacular.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre a Salada Caesar

✅ Qual alface uso na Salada Caesar?

A original é a Romana, mas pode utilizar a Americana, precisa ser crocante e firme.

✅ Não tenho anchovas posso trocar por qual tempero?

Pode colocar atum ou sardinha para dar um sabor especial.

✅ Posso colocar o frango na Salada Caesar?

Sim, pode fazer grelhado ou desfiado (cozido), como preferir.