Salada de GrĂŁo de Bico

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A Salada de Grão de Bico é um grande acompanhamento para qualquer refeição muito nutritiva e saudåvel.

GrĂŁo de Bico Ă© um legume muito versĂĄtil, um grande aliado dos veganos e vegetarianos, se vocĂȘ nĂŁo quiser cozinhar em casa, vocĂȘ pode compras nas versĂ”es cozidas Ă  vĂĄcuo ou em conserva, essas nĂŁo passam por processos industriais.

E se vocĂȘ preferir cozinhar em casa, cozinhe em panela sem pressĂŁo, pois ele espuma muito e vasa da panela, e cozinhando na panela normal, vocĂȘ retira aquela espuma que fica em cima, pois ela Ă© muito indigesta.

O grĂŁo-de-bico Ă© uma leguminosa muito rica em proteĂ­nas, sais minerais e vitaminas do complexo B. AlĂ©m disso, devido Ă  grande quantidade de celulose contida na casca, o grĂŁo-de-bico estimula o bom funcionamento dos intestinos.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaGuarnição, SaladasCozinhaBrasileiraTags#saladagrãodebico

Deliciosa e nutritiva Salada de GrĂŁo de Bico!

Rendimento4 PorçÔes
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes Salada de GrĂŁo de Bico:
 1 colher de sopa de azeite
 1 dente de alho picado
 ½ bandeja de cogumelos fatiados
 2 xĂ­caras de grĂŁo de bico cozido
 1 xĂ­cara de tomate cereja cortados ao meio
 salsa Ă  gosto
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino Ă  gosto

Preparo Salada de GrĂŁo de Bico:
1

Em uma frigideira, coloque o azeite, refogue o alho e o cogumelo, tempere com sal e pimenta do reino, adicione o grĂŁo de bico, o tomate, refogue mais um pouco, deligue o fogo e por Ășltimo a salsinha picada.

Ingredientes

Ingredientes Salada de GrĂŁo de Bico:
 1 colher de sopa de azeite
 1 dente de alho picado
 ½ bandeja de cogumelos fatiados
 2 xĂ­caras de grĂŁo de bico cozido
 1 xĂ­cara de tomate cereja cortados ao meio
 salsa Ă  gosto
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino Ă  gosto

Directions

Preparo Salada de GrĂŁo de Bico:
1

Em uma frigideira, coloque o azeite, refogue o alho e o cogumelo, tempere com sal e pimenta do reino, adicione o grĂŁo de bico, o tomate, refogue mais um pouco, deligue o fogo e por Ășltimo a salsinha picada.

Salada de GrĂŁo de Bico

Super Dica: para soltar a casca do grĂŁo de bico durante o cozimento, pode colocar uma colher de bicarbonato de sĂłdio para soltar mais fĂĄcil.

Gosta de receitas com GrĂŁo de Bico, entĂŁo olha essas delĂ­cias, Homus, Falafel, Cozido de GrĂŁo de Bico, e muito mais.

ConclusĂŁo sobre a Salada de GrĂŁo de Bico

Essa salada de Grão de Bico ficou muito saborosa e é melhor comer ela quente, mas pode ser servida fria também.

Bora Provar!