A Salada de Salmão Defumado é uma salada fresca, leve e cheia de sabor, que combina a suavidade do abacate, o frescor das folhas verdes e o toque sofisticado do salmão defumado. Esta receita é perfeita para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo para impressionar os amigos em um brunch.
Cozinha Originária e Curiosidade da Salada de Salmão Defumado:
Cozinha: Internacional
Curiosidade: O salmão defumado é uma iguaria apreciada há séculos, especialmente nas regiões nórdicas, onde o peixe é tradicionalmente defumado para preservação.
Uma salada de salmão defumado irresistível, perfeita para qualquer ocasião!
Lave e seque bem as folhas de rúcula e alface. Fatie o abacate, o pepino e a cebola roxa (pode deixar a cebola de molho na água gelada para sair o ardor). Corte os tomates-cereja ao meio.
Em uma tigela grande, disponha a rúcula e a alface mista como base. Adicione o pepino, os tomates-cereja e a cebola roxa fatiada.
Rasgue o salmão defumado em pedaços menores e distribua sobre a salada.
Adicione as alcaparras e as fatias de abacate por cima.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Mexa bem até emulsificar.
Regue o molho sobre a salada, decore com ramos de dill fresco e sirva imediatamente.
Ingredientes
Preparo
Lave e seque bem as folhas de rúcula e alface. Fatie o abacate, o pepino e a cebola roxa (pode deixar a cebola de molho na água gelada para sair o ardor). Corte os tomates-cereja ao meio.
Em uma tigela grande, disponha a rúcula e a alface mista como base. Adicione o pepino, os tomates-cereja e a cebola roxa fatiada.
Rasgue o salmão defumado em pedaços menores e distribua sobre a salada.
Adicione as alcaparras e as fatias de abacate por cima.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Mexa bem até emulsificar.
Regue o molho sobre a salada, decore com ramos de dill fresco e sirva imediatamente.
Super Dica: Para um toque extra de sabor e nutrientes, adicione sementes de chia ou linhaça ao molho. Use salmão defumado de alta qualidade e, se possível, orgânico.
Benefícios dos Ingredientes da Salada de Salmão Defumado:
- Salmão Defumado: Rico em ômega-3, que são excelentes para a saúde do coração.
- Abacate: Fonte de gorduras saudáveis e vitaminas E e C.
- Rúcula e Alface: Baixas em calorias e ricas em fibras e antioxidantes.
- Pepino e Tomate: Hidratantes e ricos em vitaminas e minerais essenciais.
Conclusão sobre a Salada de Salmão Defumado:
Prepare-se para desfrutar de uma salada que é tão deliciosa quanto nutritiva. Cada mordida é uma explosão de frescor e sabor. E para mais delícias, confira essas outras receitas no nosso site:
- Risoto de Cogumelos: Um prato cremoso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião.
- Salmão Defumado: uma maneira fácil e rápida de fazer essa iguaria.
- Salada de Quinoa: Uma opção saudável e refrescante para acompanhar qualquer prato.
- Sopa de Tomate: Ideal para aquecer seu coração nos dias frios.
- Tartar de Salmão: uma delícia de entrada para um jantar espetacular!
- Molho Tzatziki: para uma noite grega inesquecível!
- Tilápia ao Belle Meunière: um molho incrível francês!
Então, Bora Provar essas delícias e se aventurar ainda mais na cozinha!