Imagine um prato fresco, elegante e cheio de sabor que transporta você diretamente para um restaurante cinco estrelas. Este Tartar de Salmão é perfeito para impressionar seus convidados ou para uma refeição especial em casa. Combinando a suavidade do salmão com o cremoso abacate e o toque ácido das alcaparras, cada mordida é uma experiência única.
Cozinha Originária e Curiosidade do Tartar de Salmão:
Cozinha: Internacional
Curiosidade: O tartar de salmão é uma variante do clássico steak tartare, substituindo a carne por peixe cru para uma experiência culinária mais leve e refrescante.
Prepare um tartar de salmão sofisticado e cheio de sabor que vai impressionar todos!
Corte o salmão em cubos pequenos e uniformes. Pique a cebola roxa, a cebolinha e as alcaparras.
Em uma tigela grande, misture o salmão, abacate, cebola roxa, cebolinha e alcaparras.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, óleo de gergelim, suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho sobre a mistura de salmão e mexa delicadamente para incorporar.
Utilize um aro culinário para montar o tartar em porções individuais em pratos. Pressione levemente para dar forma.
Decore com ramos de dill fresco e sirva imediatamente.
Ingredientes
Preparo
Corte o salmão em cubos pequenos e uniformes. Pique a cebola roxa, a cebolinha e as alcaparras.
Em uma tigela grande, misture o salmão, abacate, cebola roxa, cebolinha e alcaparras.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, óleo de gergelim, suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho sobre a mistura de salmão e mexa delicadamente para incorporar.
Utilize um aro culinário para montar o tartar em porções individuais em pratos. Pressione levemente para dar forma.
Decore com ramos de dill fresco e sirva imediatamente.
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, use molho de soja com baixo teor de sódio e adicione sementes de chia ou linhaça para um toque extra de nutrientes.
Benefícios dos Ingredientes da Receita
- Salmão: Rico em ômega-3, excelente para a saúde cardiovascular.
- Abacate: Fonte de gorduras saudáveis e vitaminas E e C.
- Cebolinha e Alcaparras: Ricas em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias.
Conclusão e Recomendações de Outras Receitas
Este Tartar de Salmão é uma explosão de sabores e texturas, perfeito para qualquer ocasião especial. Experimente também outras receitas incríveis no nosso site:
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Então, Bora Provar essas delícias e se aventurar ainda mais na cozinha! Comente e Compartilhe essa receita com que ama cozinhar!