Essa deliciosa Salada Caeser com um molho cremoso que leva o mesmo nome, e lâminas de queijo parmesão com croutons crocantes! Pense numa delícia!
Criada por chef ítalo-americano Cesare Cardini, muito consumida nos EUA, onde se popularizou no mundo e é muito famosa em quase todos os restaurantes.
É uma refeição completa, com salada, molho, carboidrato e proteína. Serve de entrada ou prato principal, depende de sua vontade!
Como Fazer Salada Caesar:
Deliciosa Salada Caesar, completa para uma refeição, serve de prato principal.
Lave, seque e pique a alface. Reserve.
Para fazer o molho coloque as gemas, a mostarda e bata com um fio de óleo até encorpar e virar uma maionese.
Adicione o alho em pasta com as anchovas, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione queijo parmesão ralado.
Para os croutons coloque o pão em uma frigideira com azeite, tempere com pimenta e sal, deixe dourar, acrescente queijo parmesão ralado no final para criar uma crosta.
Misture o molho nas folhas e adicione o molho e os croutons por cima, junto com umas lascas de parmesão. Pode servir com frango grelhado.
Ingredientes
Preparo
Lave, seque e pique a alface. Reserve.
Para fazer o molho coloque as gemas, a mostarda e bata com um fio de óleo até encorpar e virar uma maionese.
Adicione o alho em pasta com as anchovas, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione queijo parmesão ralado.
Para os croutons coloque o pão em uma frigideira com azeite, tempere com pimenta e sal, deixe dourar, acrescente queijo parmesão ralado no final para criar uma crosta.
Misture o molho nas folhas e adicione o molho e os croutons por cima, junto com umas lascas de parmesão. Pode servir com frango grelhado.
Super Dica: Coloque os croutons por último pois podem amolecer com o molho.
Vamos aprender também outras saladas para animar sua dieta, bem saborosa e nutritivas a Salada Grega é uma ótima opção de refeição leve.
Conclusão sobre a Salada Caesar, a salada mais gostosa do mundo:
Se você ainda não experimentou essa é a hora, pois você vai virar fã dessa salada super saborosa e cheia de sabor a Salada Caesar é espetacular.
- Salada Tropical Receita: A Salada Tropical receita é a personificação dos sabores vibrantes e das cores exóticas que nos transportam para um universo de sabor e alegria.
- Salada Tropical Simples com Frutas: Uma opção rápida e deliciosa para apreciar a frescura das frutas tropicais.
- Salada Tropical Simples: Uma versão mais leve e fácil de preparar da nossa salada exótica.
- Salada de Grão-de-Bico: Uma salada rica em proteínas e sabor, perfeita para uma refeição completa.
- Salada Mediterrânea com Peixe Grelhado: um prato completo para seus dias corridos.
- Batata Frita: uma friturinha que todos amam!
- Risoto de Morangos: e não é para a sobremesa!
- Couve-flor Gratinada com Queijo: um acompanhamento de respeito!
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre a Salada Caesar:
✅ Qual alface uso na Salada Caesar?
A original é a Romana, mas pode utilizar a Americana, precisa ser crocante e firme.
✅ Não tenho anchovas posso trocar por qual tempero?
Pode colocar atum ou sardinha para dar um sabor especial.
✅ Posso colocar o frango na Salada Caesar?
Sim, pode fazer grelhado ou desfiado (cozido), como preferir.