Essa receite de Camarão de Sintra, fiz a minha versão, pois provei essa entrada em um restaurante em Santo Antonio de Lisboa aqui em Floripa e amei, no Marisqueira de Sintra.
A receita é um pouco diferente, mas o sabor é incrível! Você pode servir para suas visitas de entrada em um jantar, ou servir de petisco em alguma festa.
O camarão é rico em ômega 3, proteínas, antioxidantes, vitaminas do complexo B, D e minerais como zinco, potássio, iodo, é um alimento muito saudável e que faz sim, muito bem à saúde dos sistemas nervoso e cardiovascular.
O Camarão ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, melhora a memória e o raciocínio a longo prazo, pois contém nutrientes importantes para o funcionamento do cérebro.
O camarão possui proteína de alto valor biológico, ou as chamadas proteínas completas, aquelas com todos os aminoácidos de que o corpo necessita, podendo ser incorporado à alimentação do dia a dia.
Camarão Sintra uma entrada espetacular!
Coloque o azeite em uma frigideira quente, grelhe o camarão.
Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa.
Coloque o alho, o vinho branco, deixe secar, a mostarda Dijon e por último a manteiga e a salsinha para finalizar. Sirva com pão.
Ingredientes
Preparo
Coloque o azeite em uma frigideira quente, grelhe o camarão.
Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa.
Coloque o alho, o vinho branco, deixe secar, a mostarda Dijon e por último a manteiga e a salsinha para finalizar. Sirva com pão.
Super dica: sempre limpe bem o camarão tire a tripinha de baixo e de cima para não comer terra.
Gosta de receitas com camarão então olha essas delícias aqui no site, Receitas com Camarão.
Conclusão sobre o Camarão de Sintra
Se você tiver a oportunidade de vir para Floripa não deixe de conhecer esse restaurante pois o Camarão de Sintra (esse foi o nome que coloquei) lá você pede pela entrada, pois é uma delícia!
Já que você gosta de camarão, tenho certeza que você vai amar conhecer essa delícia de Camarão Desconsertado (uma invenção minha), ou a receita original de Pad Thai de Camarão, talvez algo mais clássico como o Risoto de Camarão Amarelo e Verde e Amarelo, por último, o inconfundível Chiclete de Camarão de Maceió (receita original), a tradicional Moqueca de Camarão.
Bora Provar, e comenta aqui o que achou!