Na hora de comprar escolha as abobrinhas firmes, com a casca de cor brilhante, sem partes escuras ou moles. As abobrinhas devem ter no máximo 20 centímetros de comprimento. Quando menores, são mais tenras e saborosas.
Quando você for comprar já picada e embalada no super devem estar em filme plástico, devem estar em refrigerado. Preste atenção no prazo de validade e não compre se houver formação de líquido amarelado no fundo da embalagem, o que indica que o fruto está começando a se deteriorar.
Prefira comprar as abobrinhas com o cabinho, pois eles se conservarão por mais tempo.
Quais os temperos combinam com a abobrinha? São eles: alho, cebola, pimenta, cebolinha verde, azeite, limão, vinagre, gergelim, manjericão, molho Shoyo.
Fonte: Wikipedia
Essa Abobrinha Empanada Assada é uma delicia, crocante, saborosa e muito saudável.
Corte as abobrinhas em tiras grossas.
Tempere a farinha panko com o orégano, sal e pimenta preta, adicione os queijos parmesão e provolone.
Tempero os dois ovos com sal e pimenta.
Passe as abobrinhas no ovos e depois na farinha panko, distribua na grelha da fritadeira elétrica (Airfryer) coloque por 20 min a 180 graus.
Ingredientes
Passos
Corte as abobrinhas em tiras grossas.
Tempere a farinha panko com o orégano, sal e pimenta preta, adicione os queijos parmesão e provolone.
Tempero os dois ovos com sal e pimenta.
Passe as abobrinhas no ovos e depois na farinha panko, distribua na grelha da fritadeira elétrica (Airfryer) coloque por 20 min a 180 graus.
Super Dica: retire a semente da abobrinha para o preparo, e para saladas também.
Faça no forno também a Batata Doce Crocante.
Conclusão
Esse empanado é muito delicioso e crocante e é muito fácil de fazer, e essa combinação de queijos, irresistível, forma um sabor que não dá vontade de parar de comer, petisco saudável e à sua disposição, sem gordura e frituras em casa.
Então, bora provar?