Essa receita de Kafta fiz em homenagem ao meu amigo Giordano (Gó), que faz uma deliciosa, eu só deu o meu toque para ficar ainda mais gostosa.
A Kafta do Giordano é uma receita de origem árabe, mas como tudo no Brasil mudamos, dei meu toque, uma carne assada temperada com diversas especiarias e temperos naturais. Pode ser feita em espetinhos ou na grelha. Pode-se usar carne bovina ou de carneiro.
Misture todos os ingredientes à carne moída, misture bem.
Faça bolas maiores e asse na churrasqueira ou forno, ou em uma grelha.
Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.
Ingredientes
Passos
Misture todos os ingredientes à carne moída, misture bem.
Faça bolas maiores e asse na churrasqueira ou forno, ou em uma grelha.
Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.
Faça também uma deliciosa Sardinha Assada.
Conclusão
Esse kafta fica muito aromática e defumada e é muito fácil de fazer, e essa combinação de temperos, forma um sabor que não dá vontade de parar de comer, assado delicioso.
Então, bora provar?