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Kafta do Giordano (Gó)

kafta assada

Essa receita de Kafta fiz em homenagem ao meu amigo Giordano (Gó), que faz uma deliciosa, eu só deu o meu toque para ficar ainda mais gostosa.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaCarnesCuisineÁrabeTags#caftasdecarne, #kaftasdecarne

A Kafta do Giordano é uma receita de origem árabe, mas como tudo no Brasil mudamos, dei meu toque, uma carne assada temperada com diversas especiarias e temperos naturais. Pode ser feita em espetinhos ou na grelha. Pode-se usar carne bovina ou de carneiro.

Serve8 Porções
Preparo15 minsCozimento40 minsTempo Total55 mins

Ingredientes:
 500 gr de carne moída
 2 unidades de salsichão
 2 dentes de alho
 ½ cebola
 1 pedaço de alho poró
 1 colher de chá de páprica defumada
 1 colher de chá de pimenta síria
 sal à gosto
 salsa à gosto
 cebolinha à gosto
 queijo provolone ralado ou em lâminas

Preparo:
1

Misture todos os ingredientes à carne moída, misture bem.

kafta crua

2

Faça bolas maiores e asse na churrasqueira ou forno, ou em uma grelha.

3

Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.

Ingredientes

Ingredientes:
 500 gr de carne moída
 2 unidades de salsichão
 2 dentes de alho
 ½ cebola
 1 pedaço de alho poró
 1 colher de chá de páprica defumada
 1 colher de chá de pimenta síria
 sal à gosto
 salsa à gosto
 cebolinha à gosto
 queijo provolone ralado ou em lâminas

Passos

Preparo:
1

Misture todos os ingredientes à carne moída, misture bem.

kafta crua

2

Faça bolas maiores e asse na churrasqueira ou forno, ou em uma grelha.

3

Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.

Kafta do Giordano (Gó)

Faça também uma deliciosa Sardinha Assada.

Conclusão

Esse kafta fica muito aromática e defumada e é muito fácil de fazer, e essa combinação de temperos, forma um sabor que não dá vontade de parar de comer, assado delicioso.

Então, bora provar?