Vou te ensinar uma maneira fĂĄcil e deliciosa de comer atum grelhado com uma crosta de amĂȘndoas deliciosa.
Vamos fazer esse delicioso e nutritivo o atum com substĂąncias que ajudam a fortalecer o sistema imunolĂłgico – como a vitamina C e o zinco. Rico em antioxidantes, ele desempenha um importante papel na defesa do organismo, combatendo os radicais livres que causam o envelhecimento precoce das cĂ©lulas e geram diversas doenças, como o cĂąncer.
Delicioso Atum Grelhado com uma crocante Crosta de AmĂȘndoas!
Corte o Atum em postas em altura de 1 dedo +-, tempere com sal e lemon pepper.
Coloque a frigideira para esquentar. Coloque um fio de azeite para grelhar.
Passe azeite nos files e coloque a amĂȘndoa por cima.
Coloque o file com as amĂȘndoas para cima primeiro, depois que grelhar bem, atĂ© a cor mudar atĂ© a metade da posta.
Dai vire as parte com as amĂȘndoas para grelhar, mas cuidado para nĂŁo queimar as amĂȘndoas, fique de olho. Ă questĂŁo de dois minutos.
Ingredientes
Directions
Corte o Atum em postas em altura de 1 dedo +-, tempere com sal e lemon pepper.
Coloque a frigideira para esquentar. Coloque um fio de azeite para grelhar.
Passe azeite nos files e coloque a amĂȘndoa por cima.
Coloque o file com as amĂȘndoas para cima primeiro, depois que grelhar bem, atĂ© a cor mudar atĂ© a metade da posta.
Dai vire as parte com as amĂȘndoas para grelhar, mas cuidado para nĂŁo queimar as amĂȘndoas, fique de olho. Ă questĂŁo de dois minutos.
Super Dica: o atum é um peixe que precisa ficar rosado por dentro, senão ele irå ficar seco e não vai ficar bom, até porque comemos ele cru no sushi então não tem problema comer rosado por dentro quando for feito grelhado.
Se vocĂȘ gosta de atum, vai gostar tambĂ©m desse receita de Atum Grelhado com Dill.
ConclusĂŁo – Atum Grelhado com Crosta de AmĂȘndoas
Esse delicioso Atum Grelhado com Crosta de AmĂȘndoas fica com um sabor incrĂvel das amĂȘndoas tostadas, um sabor que vocĂȘ sĂł vai saber se fizer esse prato, pode fazer com salmĂŁo tambĂ©m se preferir.
Bora Provar!
DĂșvidas Frequentes sobre Atum Grelhado com Crosta de AmĂȘndoas
đ Como faço para comprar atum fresco?
DĂȘ preferencia em Peixarias, ou nos Mercados Centrais, mas ele tem que ser de cor viva e rosada, igual a melancia. Quando mais viva for a cor mais novo serĂĄ. Pois ele sempre virĂĄ congelado e descongelado para vender. EntĂŁo nĂŁo recongele, compra e faça.
đ Como faço para o Atum ficar rosado por dentro?
Grelhe ele na frigideira bem quente, por cerca de 2 minutos de cada lado, com a espessura de 1 dedo.
đ Qual o acompanhamento para um Atum Grelhado?
Um purĂȘ, uma salada, um arroz, batatas sautĂȘ, vai ficar uma delĂcia!