Esse peixe não serve só para comer no sushi, você pode fazer o atum fresco grelhado, assado, com crosta, patê, e uma variedade de receitas.
Esse delicioso e saudável Atum Grelhado, fica suculento e muito saboroso, faça em casa e não se arrependa.
Corte as postas de Atum.
Tempere o Atum com sal e pimenta preta.
Passe azeite no Atum e coloque para grelhar, assim não vai dar fumaça.
Grelhe o Atum por uns 3 minutos de cada lado. Até a cor mudar até a metade da posta. Depois vire o Atum.
Coloque a pimenta Rosa na frigideira no final do preparo.
Ingredientes
Passos
Corte as postas de Atum.
Tempere o Atum com sal e pimenta preta.
Passe azeite no Atum e coloque para grelhar, assim não vai dar fumaça.
Grelhe o Atum por uns 3 minutos de cada lado. Até a cor mudar até a metade da posta. Depois vire o Atum.
Coloque a pimenta Rosa na frigideira no final do preparo.
Super Dica: o peixe tem que estar pelo menos 20 minutos fora da geladeira, para não ficar frio por dentro.
Faça também esse delicioso Peixe Assado na Brasa.
Conclusão
O atum fresco grelhado, é muito prático de fazer, não dá cheiro de peixe na casa, e além de muito saudável fica muito saboroso, sirva em seguida.
Então, bora provar?