Esse peixe não serve só para comer no sushi, você pode fazer o Atum Fresco Grelhado, assado, com crosta, patê, e uma variedade de receitas.
Atum fresco grelhado é uma preparação simples e saudável para o peixe. Para grelhar o atum fresco, você precisará de filés de atum fresco, sal, pimenta e um pouco de azeite. Aqui estão os passos básicos para grelhar o atum fresco:
- Tempere os filés de atum com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite.
- Adicione os filés de atum na frigideira e grelhe cada lado por cerca de 2-3 minutos ou até ficarem marcados e o interior estiver opaco e cozido ao seu gosto.
- Sirva o atum fresco grelhado quente, com uma salada ou legumes grelhados, ou acompanhado com arroz ou batatas.
Grelhar o atum fresco é uma ótima maneira de destacar o sabor natural do peixe e oferecer uma refeição rápida e saudável. Lembre-se de sempre comprar atum fresco de fontes confiáveis para garantir a sua segurança alimentar.
Esse delicioso e saudável Atum Grelhado, fica suculento e muito saboroso, faça em casa e não se arrependa.
Corte as postas de Atum.
Tempere o Atum com sal e pimenta preta.
Passe azeite no Atum e coloque para grelhar, assim não vai dar fumaça.
Grelhe o Atum por uns 3 minutos de cada lado. Até a cor mudar até a metade da posta. Depois vire o Atum.
Coloque a pimenta Rosa na frigideira no final do preparo.
Ingredientes
Preparo
Corte as postas de Atum.
Tempere o Atum com sal e pimenta preta.
Passe azeite no Atum e coloque para grelhar, assim não vai dar fumaça.
Grelhe o Atum por uns 3 minutos de cada lado. Até a cor mudar até a metade da posta. Depois vire o Atum.
Coloque a pimenta Rosa na frigideira no final do preparo.
Super Dica: o peixe tem que estar pelo menos 20 minutos fora da geladeira, para não ficar frio por dentro.
Faça também esse delicioso Peixe Assado na Brasa.
Conclusão sobre o Atum Fresco Grelhado
O Atum Fresco Grelhado, é muito prático de fazer, não dá cheiro de peixe na casa, e além de muito saudável fica muito saboroso, sirva em seguida.
Então, Bora Provar?