A receita de Batata e Abóbora Gratinada com molho branco, fiz pois gosto de olhar a geladeira e ver o que tem para fazer, ou tem algo sobrado, um pedaçinho disso ou daquilo, e vou criando minhas receitas assim, criatividade é tudo nessa vida, ainda mais com 3 crianças em casa, temos que nos virar nos trinta.
Um receita prática que rende muito. Bora fazer!
A abobora é uma fruta rica em nutrientes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo:
- Fonte de antioxidantes: A abobora contém antioxidantes como carotenoides e vitamina C que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.
- Baixo teor de gordura: A abobora é uma fruta baixa em gordura e calorias, tornando-a uma boa escolha para quem está tentando perder peso.
- Rica em fibras: A abobora é uma boa fonte de fibras, o que ajuda a manter o corpo saciado por mais tempo e a regular o trato intestinal.
- Fonte de nutrientes importantes: A abobora é rica em vitaminas e minerais, incluindo potássio, ferro, cálcio e vitamina A.
- Melhora a saúde ocular: A abobora contém uma grande quantidade de vitamina A, que é importante para a saúde ocular e pode ajudar a prevenir a degeneração da retina e a catarata.
- Ajuda a manter a saúde do coração: A abobora é uma boa fonte de potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e a manter o coração saudável.
- Pode ajudar a prevenir o câncer: Alguns estudos sugerem que os antioxidantes e outros compostos presentes na abobora podem ajudar a prevenir o câncer.
Bora fazer essa Batata e Abóbora Gratinada, para aproveitar essas vitaminas e minerais.
Batata Gratinada é muito receita muito rápida e fácil de fazer e um coringa na cozinha, vou te ensinar como fazer Batata Gratinada com Abóbora e Molho Branco, fica uma delícia.
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Ingredientes
Preparo
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Super Dica: você pode substituir os legumes, colocar batata doce, chuchu, mandioquinha, etc.
Você gosta de receitas vegetarianas, experimente também fazer um delicioso Espaguete de Abóbora.
Conclusão sobre a Batata e Abóbora Gratinada
A batata e abóbora gratinada é um prato coringa na cozinha, pois serve de acompanhamento para qualquer proteína. Além de delicioso e cremoso, fica com o gratinado crocante que dá uma textura extra para a receita.
Então, bora provar?