A receita de Batata e Abóbora gratinada com molho branco, fiz pois gosto de olhar a geladeira e ver o que tem para fazer, ou tem algo sobrado, um pedaçinho disso ou daquilo, e vou criando minhas receitas assim, criatividade é tudo nessa vida, ainda mais com 3 crianças em casa, temos que nos virar nos trinta.
Um receita prática que rende muito. Bora fazer!
Batata Gratinada é muito receita muito rápida e fácil de fazer e um coringa na cozinha, vou te ensinar como fazer Batata Gratinada com Abóbora e Molho Branco, fica uma delícia.
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Ingredientes
Passos
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Super Dica: você pode substituir os legumes, colocar batata doce, chuchu, mandioquinha, etc.
Você gosta de receitas vegetarianas, experimente também fazer um delicioso Espaguete de Abóbora.
Conclusão
A batata e abóbora gratinada é um prato coringa na cozinha, pois serve de acompanhamento para qualquer proteína. Além de delicioso e cremoso, fica com o gratinado crocante que dá uma textura extra para a receita.
Então, bora provar?