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Batata e Abóbora Gratinada com Molho Branco

batata e abobora gratinada p
Batata e Abóbora Gratinadas

A receita de Batata e Abóbora gratinada com molho branco, fiz pois gosto de olhar a geladeira e ver o que tem para fazer, ou tem algo sobrado, um pedaçinho disso ou daquilo, e vou criando minhas receitas assim, criatividade é tudo nessa vida, ainda mais com 3 crianças em casa, temos que nos virar nos trinta.

Um receita prática que rende muito. Bora fazer!

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarnição, VegetarianaCuisineBrasileiraTags#batatagratinada

Batata Gratinada é muito receita muito rápida e fácil de fazer e um coringa na cozinha, vou te ensinar como fazer Batata Gratinada com Abóbora e Molho Branco, fica uma delícia.

Serve8 Porções
Preparo20 minsCozimento30 minsTempo Total50 mins

Ingredientes:
 400 gr de batata cortada em lâminas
 200 gr de abóbora cortada em lâminas
 1 ramo de alecrim
 sal à gosto
 1 cebola em fatias
 ½ alho poró em rodelas
 500 ml de creme de leite
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 noz moscada moída à gosto
 100 gr queijo parmesão ralado

Preparo:
1

Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.

2

Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.

3

Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.

4

Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.

5

Escorra as batatas, tire o alecrim.

6

Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.

7

Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.

8

Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.

9

Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.

batata e abóbora gratinada

Ingredientes

Ingredientes:
 400 gr de batata cortada em lâminas
 200 gr de abóbora cortada em lâminas
 1 ramo de alecrim
 sal à gosto
 1 cebola em fatias
 ½ alho poró em rodelas
 500 ml de creme de leite
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 noz moscada moída à gosto
 100 gr queijo parmesão ralado

Passos

Preparo:
1

Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.

2

Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.

3

Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.

4

Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.

5

Escorra as batatas, tire o alecrim.

6

Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.

7

Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.

8

Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.

9

Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.

batata e abóbora gratinada

Batata Gratinada com Abóbora e Molho Branco

Super Dica: você pode substituir os legumes, colocar batata doce, chuchu, mandioquinha, etc.

Você gosta de receitas vegetarianas, experimente também fazer um delicioso Espaguete de Abóbora.

Conclusão

A batata e abóbora gratinada é um prato coringa na cozinha, pois serve de acompanhamento para qualquer proteína. Além de delicioso e cremoso, fica com o gratinado crocante que dá uma textura extra para a receita.

Então, bora provar?