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Espaguete de Abóbora

espaguete de abóbora
Espaguete de Abóbora

Resolvi testar fazer esse espaguete de abóbora pois os meus amigos vegetarianos e veganos, dizem que já estão cansados de comer abobrinha e beringela, mas os vegetais lhe proporcionam muitas opções de variar as receitas.

Segue aí a receita de minha autoria e ficou surpreendentemente deliciosa.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarnição, Vegana, VegetarianaCuisineBrasileiraTags#espaguetedeabóborarefogada

Esse delicioso e aromático Espaguete de Abóbora, agrada veganos e vegetarianos, e a todos que o fazem. Receita de minha autoria, simplesmente um sabor inigualável.

Serve2 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:
 1 pescoço de abóbora pequeno
 1 ramo de tomilho
 2 dentes de alho
 ½ colher de chá de curry
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 noz moscada à gosto

Preparo:
1

Rale o pescoço da abóbora como se fosse espaguete.

2

Coloque azeite em uma frigideira grande e refogue o alho picadinho.

3

Acrescente a abóbora e refogue.

4

Acrescente o tomilho, o curry, o sal, a pimenta e a noz moscada.

5

Deixe refogar até a abóbora ficar al dente, retire e sirva.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 pescoço de abóbora pequeno
 1 ramo de tomilho
 2 dentes de alho
 ½ colher de chá de curry
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 noz moscada à gosto

Passos

Preparo:
1

Rale o pescoço da abóbora como se fosse espaguete.

2

Coloque azeite em uma frigideira grande e refogue o alho picadinho.

3

Acrescente a abóbora e refogue.

4

Acrescente o tomilho, o curry, o sal, a pimenta e a noz moscada.

5

Deixe refogar até a abóbora ficar al dente, retire e sirva.

Espaguete de Abóbora

Super Dica: você pode fazer essa receita com abobrinha também, mas dai troque o curry por cominho acho que combina mais.

Acompanhado de uma Saladinha de Abobrinha fica incrível.

Conclusão

Esse espaguete é muito nutritivo e além de ser muito fácil e rápido de fazer, e essa combinação de abóbora e curry, fica um sabor irresistível, super saudável.

Então, bora provar?