Esse creme de ervilhas é uma sopinha para se esquentar no inverno, meus filhos adoram, ela esquenta e lhe traz um conforto, muito sedosa e saborosa.
Esse creme de ervilhas é uma explosão de sabor, faça com ervilha congeladas ou em lata que são em conservas, mas fica bom também.
Corte metade do bacon em cubos, o alho, a cebola e o alho poró.
Refogue no azeite e coloque as duas folhas de louro.
Coloque a páprica, o cominho, pimenta preta, sal e misture tudo.
Acrescente as ervilhas congeladas e a água quente.
Deixe ferver por 15 minutos.
Desligue o fogo, retire as folhas de louro e agora você pode colocar no liquidificador, ou com o mixer na panela mesmo e moer tudo.
Volte ao fogo e deixe mais 5 minutos, acerte o sal.
Frite a outra metade do bacon, para servir por cima.
Ingredientes
Directions
Corte metade do bacon em cubos, o alho, a cebola e o alho poró.
Refogue no azeite e coloque as duas folhas de louro.
Coloque a páprica, o cominho, pimenta preta, sal e misture tudo.
Acrescente as ervilhas congeladas e a água quente.
Deixe ferver por 15 minutos.
Desligue o fogo, retire as folhas de louro e agora você pode colocar no liquidificador, ou com o mixer na panela mesmo e moer tudo.
Volte ao fogo e deixe mais 5 minutos, acerte o sal.
Frite a outra metade do bacon, para servir por cima.
Super Dica:
Faça também uma deliciosa Sopa de Capeletti a Legítima de Gramado.
Conclusão
O Creme de Ervilhas é uma sopa que você pode variar os legumes, pode fazer também esse creme de batata, de batata doce, de abóbora, você escolhe.
Então, bora provar?