Essa Sopa de Batata do Outback é realmente uma delícia, super saborosa e cremosa, com bacon então, fica um espetáculo. E como sempre dei o meu toque, para ficar mais saborosa ainda.
Os cremes e os caldos são perfeitos para esquentar o corpo nos dias frios e essa Sopa de Batata é ideal, pois aquece e te sustenta muito bem.
A origem dessa sopa de batata é francesa e tem como nome original de Parmentier, é um prato é de origem francesa à base de batata asterix, creme de leite, caldo de frango e alho-poró.
Deliciosa e cremosa Sopa de Batata do Outback!
Em uma panela coloque o azeite e o bacon, frite até dourar! Retire o Bacon coloque a manteiga, a cebola, o alho poró e o alho, frite até dourar! coloque a farinha, cozinhe e depois coloque o caldo de bacon ou legumes, misture bem, coloque as batatas já cozidas, deixe cozinhar mais um pouco, coloque o creme de leite e o queijo gruyere, misture até derreter. Sirva em um pão italiano, retirando a tampa e um pouco do miolo, coloque a sopa, o bacon frito e o queijo parmesão.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela coloque o azeite e o bacon, frite até dourar! Retire o Bacon coloque a manteiga, a cebola, o alho poró e o alho, frite até dourar! coloque a farinha, cozinhe e depois coloque o caldo de bacon ou legumes, misture bem, coloque as batatas já cozidas, deixe cozinhar mais um pouco, coloque o creme de leite e o queijo gruyere, misture até derreter. Sirva em um pão italiano, retirando a tampa e um pouco do miolo, coloque a sopa, o bacon frito e o queijo parmesão.
Super dica: sopa é um alimento que pode ser feito com qualquer tubérculo, legume ou vegetal, com adição de carnes ou não, vai do gosto e preferência de cada um, então invente a sua.
Gosta de Sopas e Caldos então dá uma olhada nessas delícias para esquentar o seu inverno, Sopa de Capeletti, Sopa da Vovó, Caldo Verde, Creme de Ervilhas, Creme de Abóbora com Maçã, Caldo de Mandioca.
Conclusão sobre a Sopa de Batata do Outback
Realmente essa Sopa de Batata do Outback ficou incrível, super saborosa e ainda mais servida no pão italiano, como o pão com a sopa, super quentinha e aquece o coração.
Se quiser provar algo mais forte e nutritivo para um dia frio, vai nessa Dobradinha Turbinada que não tem erro. Ou essa Sopa de Milho-Verde muito simples de fazer, e a terceira é uma sopa nutritiva e detox, a Sopa de Inhame com Espinafre.
Bora Provar!