Batata Rosti ou Suíça, Recheada, Rápida e Prática

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Essa Batata Rosti Recheada é muito prática e rápida de fazer, para aquele dia que você não quer passar muito tempo na cozinha, e quem não tem batata em casa, super fácil e com o recheio que você preferir, pode ser vegano (cogumelos, legumes ralados, etc) ou carnívoro mesmo (bacon, calabresa, presunto). Bora fazer!

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A Batata Rosti é originária do Cantão de Berna, dependendo da receita com batata crua ou pré-cozida ralada que é fritada em manteiga ou azeite (com ingredientes adicionais como cebola, bacon, queijo, legumes, pedaços de maçã etc.) na forma de uma panqueca aberta.

O termo Rösti refere-se também a produtos que, uma vez preparados, ficam dourados e crocantes.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaGuarniçãoCozinhaFrancesaTags#batatarosti

A receita de Batata Rosti é uma receita para você está com preguiça de cozinhar, ela é bem rápida e prática de fazer e você pode variar o recheio que preferir.

Rendimento2 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:
 2 batatas cruas raladas
 sal à gosto
 tomilho seco
 pimenta preta a gosto
 bacon picadinho
 calabresa ralada
 queijo provolone ralado

Preparo:
1

Rale todos os ingredientes.

2

Depois rale a batata, esprema em uma toalha, tire todo o líquido, reserve, lembre-se uma por pessoa. Em uma tigela tempere com sal, pimenta e tomilho.

3

Coloque um fio de azeite na frigideira, coloque a metade da batata, coloque o recheio que preferir, depois coloque a outra metade da batata ralada.

4

Arrume as bordinhas, deixe até dourar a batata, depois vire e deixe dourar.

5

Pronto, sirva com uma salada.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 batatas cruas raladas
 sal à gosto
 tomilho seco
 pimenta preta a gosto
 bacon picadinho
 calabresa ralada
 queijo provolone ralado

Preparo

Preparo:
1

Rale todos os ingredientes.

2

Depois rale a batata, esprema em uma toalha, tire todo o líquido, reserve, lembre-se uma por pessoa. Em uma tigela tempere com sal, pimenta e tomilho.

3

Coloque um fio de azeite na frigideira, coloque a metade da batata, coloque o recheio que preferir, depois coloque a outra metade da batata ralada.

4

Arrume as bordinhas, deixe até dourar a batata, depois vire e deixe dourar.

5

Pronto, sirva com uma salada.

Batata Rosti ou Suíça

Super Dica: você pode pré cozinhar a batata para ser mais rápido o preparo.

Se você gosta de batata então faça também a receita de Batata Recheada de Forno ou uma deliciosa Sopa de Batata.

Conclusão sobre a Batata Rosti

A Batata Rosti recheada, é uma receita de sabor intenso, e com o recheio de bacon e queijo que derrete por dentro, que dá um sabor extra para a receita.

Então, bora provar?

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