O aconchego e calor de um abraço em forma de prato. Esse Escondidinho de Batata Doce com Frango e Requeijão não é apenas uma refeição, é uma experiência culinária que abraça a alma. Com cada camada, uma nova descoberta de sabor, uma jornada que leva ao coração da cozinha caseira, onde o amor é o ingrediente principal.
É um prato que não só acaricia seu paladar com cada garfada, mas também envolve seu coração em um abraço caloroso. Esse escondidinho não é apenas uma refeição; é uma experiência que une sabores e texturas em uma harmonia perfeita, prometendo transformar seu jantar em um momento inesquecível.
Cada camada é uma nova descoberta de sabor, com o doce suave da batata se encontrando com o frango suculento e o toque cremoso do requeijão, culminando em uma sinfonia de sabores que dançam juntos em perfeita sintonia.
Cozinha Originária e Curiosidade sobre o Escondidinho de Batata Doce:
Este prato tem uma versão brasileira que une a doçura da batata doce com o sabor intenso do frango e a cremosidade do requeijão, tornando-o um queridinho nas mesas do país. A batata doce, além de deliciosa, é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que faz deste prato uma opção mais saudável.
Este Escondidinho de Batata Doce não só esconde o frango e o requeijão sob uma camada dourada saborosa, como também esconde o segredo para um jantar inesquecível!
Cozinhe as batatas doces até que estejam macias. Amasse-as enquanto ainda estão quentes.
Em uma panela, misture a batata doce amassada, o leite, a manteiga, sal e pimenta. Mexa até que a mistura esteja homogênea e reserve.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, sal, pimenta e cheiro-verde e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado.
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao frango, até formar um recheio cremoso.
Em um refratário, espalhe uma camada do purê de batata doce.
Sobre o purê, distribua uniformemente o recheio de frango.
Cubra o recheio com outra camada de purê de batata doce. Para um toque especial, faça riscos com um garfo sobre o purê. E coloque queijo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Ingredientes
Preparo
Cozinhe as batatas doces até que estejam macias. Amasse-as enquanto ainda estão quentes.
Em uma panela, misture a batata doce amassada, o leite, a manteiga, sal e pimenta. Mexa até que a mistura esteja homogênea e reserve.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, sal, pimenta e cheiro-verde e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado.
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao frango, até formar um recheio cremoso.
Em um refratário, espalhe uma camada do purê de batata doce.
Sobre o purê, distribua uniformemente o recheio de frango.
Cubra o recheio com outra camada de purê de batata doce. Para um toque especial, faça riscos com um garfo sobre o purê. E coloque queijo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável e saborosa, você pode substituir o requeijão tradicional por requeijão de corte light ou até mesmo um creme de ricota. Além disso, experimente adicionar espinafre ou kale refogado ao recheio de frango, trazendo um toque verde e nutritivo ao prato.
Benefícios dos Ingredientes do Escondidinho de Batata Doce:
- Batata Doce: Rica em fibras, vitaminas (como A e C) e minerais, ajuda na digestão e no controle do açúcar no sangue.
- Frango: Excelente fonte de proteína de alta qualidade, contribui para a manutenção e crescimento muscular.
- Requeijão: Embora seja calórico, oferece cálcio e proteínas; optar por versões light pode ser uma boa pedida para quem busca uma opção mais saudável.
Conclusão sobre o Escondidinho de Batata Doce com Frango
Este Escondidinho de Batata Doce com Frango e Requeijão é mais do que apenas uma refeição; é um convite para explorar um mundo de sabores e texturas, tudo enquanto mantém seu corpo nutrido e seu coração feliz. Não só você estará se deliciando com um prato cheio de sabor e saúde, mas também estará partilhando momentos de alegria à mesa.
Bora Provar!
Para continuar essa jornada culinária, confira outras receitas que vão fazer sua cozinha brilhar:
- Escondidinho de Carne Moída: Uma explosão de cores e nutrientes que vai deixar seu dia mais leve e saboroso.
- Fricassê de Frango: Uma receita clássica que nunca sai de moda, perfeita para um jantar aconchegante.
- Empadão de Frango: Um prato que vai transformar seu jantar em uma ocasião especial.
- Escondidinho de Carne Seca: um prato tradicional no nordeste do Brasil!
- Escondidinho de Batata com Frango e Catupiry: muito saboroso e muita cremosidade!
- Escondidinho de Mandioquinha com Costela: todo o sabor da batata baroa com a suculenta costela!
- Escondidinho de Moranga com Camarão: uma combinação perfeita para o seu almoço!
Agora é com você! Mãos à obra e bora provar essa delícia! E aí, qual dessas maravilhas vai invadir sua cozinha em seguida?