Imagine-se passeando pelas ruas movimentadas de Pequim, com os aromas exóticos preenchendo o ar. Hoje, trazemos um pedaço dessa aventura até sua cozinha com nosso Frango Xadrez, uma dança de sabores e cores que promete aquecer os corações e saciar as almas!
Cozinha Originária e Curiosidade sobre o Frango Xadrez:
Cozinha Chinesa. Você sabia que o Frango Xadrez é uma adaptação do prato chinês Gong Bao Ji Ding? A versão ocidental é menos picante e mais adocicada!
Abrace o sabor exótico do Oriente com esta receita sensacional de Frango Xadrez!
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Em uma panela Wok (ideal), ou a panela que tiver em casa, aqueça o óleo e doure o frango. Reserve.
Após reservar o frango, na mesma panela, adicione os pimentões, a pimenta dedo de moça, a cebola e o alho. Refogue até que fiquem levemente macios.
Retorne o frango dourado para a panela com os vegetais.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, água, amido de milho e o açúcar. Despeje essa mistura na panela.
Cozinhe tudo junto por alguns minutos até o molho engrossar. Adicione o óleo de gergelim, amendoim torrado, o gergelim e a cebolinha picada. Sirva em seguida com um arroz branco ou massa.
Ingredientes
Preparo
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Em uma panela Wok (ideal), ou a panela que tiver em casa, aqueça o óleo e doure o frango. Reserve.
Após reservar o frango, na mesma panela, adicione os pimentões, a pimenta dedo de moça, a cebola e o alho. Refogue até que fiquem levemente macios.
Retorne o frango dourado para a panela com os vegetais.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, água, amido de milho e o açúcar. Despeje essa mistura na panela.
Cozinhe tudo junto por alguns minutos até o molho engrossar. Adicione o óleo de gergelim, amendoim torrado, o gergelim e a cebolinha picada. Sirva em seguida com um arroz branco ou massa.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, use peito de frango sem pele e substitua o amendoim por castanhas, que são ricas em gorduras boas. Adicione brócolis ou outros vegetais para um toque extra de nutrientes!
Benefícios dos Ingredientes do Frango Xadrez:
- Frango: Excelente fonte de proteína magra, vital para a construção muscular.
- Pimentões: Ricos em vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
- Amendoim: Boa fonte de gorduras saudáveis e proteínas.
Conclusão sobre o Frango Xadrez
E aí, finalizamos nossa jornada culinária com um Frango Xadrez de dar água na boca! Esta receita não é só uma explosão de sabores asiáticos, mas também uma verdadeira festa para os olhos, com suas cores vibrantes e textura irresistível.
Perfeito para impressionar naquele jantar especial ou para dar um up na rotina, o Frango Xadrez é a prova de que a cozinha pode ser um lugar de aventuras deliciosas e surpresas saborosas. Agora é só se jogar nessa receita e deixar todo mundo de queixo caído com seus dotes culinários. Mãos na massa e bom apetite! 🥘✨
Bora Provar!
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Agora, mãos à obra e bom apetite!