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Frango Teriyaki

frango-teriaki

Essa receita de Frango Teriyaki é um frango com um sabor agridoce, picante, todo especial, só quem já provou sabe o que estou falando, é uma receita fácil de preparar com poucos ingredientes mais cruciais para o sabor do prato.

Teriyaki é um método de origem  japonesa de cozinhar. O peixe ou a carne são marinados em molho de soja e saquê. Depois, são grelhados ou fritos. A receita pode variar de acordo com regiões mas os ingredientes básicos são molho de soja, mel e saquê.

Eu substitui o mel pelo açúcar, mas pode usar o saque para flambar o frango, vai dar um sabor todo especial.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaAvesCozinhaJaponesaTags#frangoteriyaki

Frango Teriyaki, muito sabor envolvido!

Rendimento5 Porções
Preparo10 minsCozimento15 minsTempo Total25 mins

Ingredientes Frango Teriyaki:
 500 g de sobrecoxa desossada
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 amido de milho
 gengibre ralado
 1 alho picado
 50 ml de molho shoyo
 1 colher de sopa de açúcar

Preparo Frango Teriyaki:
1

Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta, passe no amido de milho e coloque para fritar no óleo até dourar dos dois lados. Corte o alho e o gengibre e coloque para fritar depois do frango pronto. Adicione o açúcar, o molho shoyo e um pouquinho de água, deixe reduzir até ficar um molho grossinho e desligue o fogo, sirva com arroz branco.

Ingredientes

Ingredientes Frango Teriyaki:
 500 g de sobrecoxa desossada
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 amido de milho
 gengibre ralado
 1 alho picado
 50 ml de molho shoyo
 1 colher de sopa de açúcar

Directions

Preparo Frango Teriyaki:
1

Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta, passe no amido de milho e coloque para fritar no óleo até dourar dos dois lados. Corte o alho e o gengibre e coloque para fritar depois do frango pronto. Adicione o açúcar, o molho shoyo e um pouquinho de água, deixe reduzir até ficar um molho grossinho e desligue o fogo, sirva com arroz branco.

Frango Teriyaki

Super dica: caso não tenha saque pode usar rum, vai dar um sabor especial.

Gosta de receitas asiáticas então dá uma olhada nessas receitas super especiais Sushi Coreano, Rolinho Primavera, Molho Chinês Agridoce, Pad Thai.

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Conclusão sobre o Frango Teriyaki

Essa receita de Frango Teriyaki é muito saborosa, basta um arroz branco ou basmati uma cebolinha para finalizar o prato, bora comer essa delícia, muito sabor envolvido.

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