Essa combinação de Fricassê de Frango com batata clássica e um arrozinho, fica perfeito, o PF dos deuses. Também conhecido como Strogonoff de Frango, é um clássico na cozinha!
Fricassê de frango é uma receita tradicional da culinária francesa que consiste em cubos de frango cozidos em um molho cremoso e servidos com arroz ou massa. É uma refeição completa, rica em proteínas e sabor. A receita inclui ingredientes como frango, cebola, alho, cogumelos, creme de leite, vinho branco, temperos e ervas.
O frango é cozido até ficar macio e suculento, enquanto o molho é preparado com um roux de manteiga e farinha, adicionando-se depois o creme de leite, vinho branco e temperos. A mistura é então cozida até engrossar e ficar cremoso. O fricassê de frango é uma ótima opção para jantares em família ou para receber convidados, e pode ser servido com arroz branco, massa ou legumes cozidos ou batata palha.
Fricassê de Frango é uma receita fácil e rápida de fazer e muito saborosa e cremosa, acompanhada de arroz e batata palha fica uma refeição completa.
Coloque o azeite em uma panela já quente, e coloque o frango até dourar.
Tempere com sal, páprica doce, louro em folha e o louro em pó, a pimenta preta moída.
Coloque a cebola, o alho e o alho poró e refogue mais um pouco. e Adicione o cogumelo para refogá-lo.
Refogue mais um pouco, depois acrescente a mostarda de Dijon e o Catchup.
Adicione o creme de leite deixe esquentar e desligue, não deixe ferver por muito tempo senão talha o creme de leite.
Ingredientes
Preparo
Coloque o azeite em uma panela já quente, e coloque o frango até dourar.
Tempere com sal, páprica doce, louro em folha e o louro em pó, a pimenta preta moída.
Coloque a cebola, o alho e o alho poró e refogue mais um pouco. e Adicione o cogumelo para refogá-lo.
Refogue mais um pouco, depois acrescente a mostarda de Dijon e o Catchup.
Adicione o creme de leite deixe esquentar e desligue, não deixe ferver por muito tempo senão talha o creme de leite.
Super dica: o creme de leite fresco e o de lata não deve ser fervido por muito tempo senão talha, já o de caixinha não tem problema, pode aquecer por mais tempo.
Aproveite e faça um delicioso Arroz Integral para acompanhar esse delicioso e cremoso Fricassê de Frango. Ou você pode fazer também um delicioso Escondidinho de Batata Doce com Frango e Requeijão.
Conclusão sobre o Fricassê de Frango
O Fricassê de Frango é uma receita que todo mundo gosta, não tem erro além de lowcarb, fica uma delícia e muito sabor.
Então, bora provar?