Vamos aprender a fazer o autêntico Hamburguer Caseiro Artesanal bem temperado. E não esqueça de ver a receita da Maionese de Tahine para acompanhar.
Esse Hamburguer Caseiro é um sucesso aqui em casa!!!Bora Fazer!!!
Coloque em um bacia a carne moída e tempere com todas as especiarias e a salsa.
Forme os hambúrgueres e deixe no meio mais fino que as bordas.
Asse na churrasqueira(fica mais gostoso) ou pode grelhar também.
Monte o Hamburguer com pão Australiano ou Cervejinha passa a maionese de tahine, queijo, tomate e rúcula. 🍔
Molho Extra: Cebola Roxa, Erva-doce, limão, Azeite, e sal.
Ingredientes
Preparo
Coloque em um bacia a carne moída e tempere com todas as especiarias e a salsa.
Forme os hambúrgueres e deixe no meio mais fino que as bordas.
Asse na churrasqueira(fica mais gostoso) ou pode grelhar também.
Monte o Hamburguer com pão Australiano ou Cervejinha passa a maionese de tahine, queijo, tomate e rúcula. 🍔
Molho Extra: Cebola Roxa, Erva-doce, limão, Azeite, e sal.
Super Dica: não sove muito a carne para ela ficar macia com o cozimento. Quanto mais mexer mais dura fica.
Não esqueça para fazer um hamburguer suculento use sempre uma proporção de 80% carne e 20% de gordura, ou 70% carne e 30% de gordura, para dar umidade e sabor no seu hamburguer. Pois a gordura vai derreter e deixar seu hamburguer macio e suculento.
E qual a melhor companhia para o Hamburguer uma Cebola Caramelizada e uma Maionese de Alho.
Conclusão sobre o Hamburguer Caseiro
Faça seu Hamburger em casa, compre a carne em um lugar de sua confiança, carne boa, de referencia, e tempere à seu gosto, faz toda a diferença.
Bora Fazer!!!
Dúvidas Frequentes sobre Hamburguer Caseiro
🍔 Qual a carne que compra para fazer Hamburguer?
Acém, Costela, sempre carne com gordura.
🍔 Qual o pão que compro para o Hamburguer?
Pode ser Pão Doce, Australiano, Cervejinha, Brioche e até um Pão francês fica ótimo também.
🍔 O que mais posso colocar de recheio no Hamburguer?
Pode colocar bacon, cebola caramelizada, pepperoni, alface, queijo cheddar, abacaxi grelhado, picles, salada de repolho.
Aprenda também o delicioso Hamburguer Mexicano, que vai você de boca aberta! E uns Anéis de Cebola Crocante para acompanhar! E um delicioso Chivito Uruguaio já provou? E um delicioso e suculento Xis Salada Gaúcho!
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