Legumes na Manteiga

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Essa receita de Legumes na Manteiga é uma boa opção para acompanhar um peixe, um filé, além de ser super saboroso e aromático, fica muito nutritivo.

É um clássico acompanhamento de pratos com carne, frango e peixe, pode colocar outros legumes, como couve-flor ou brócolis, mas dai é preciso dar uma branqueada neles (colocar em água fervente por alguns minutos e colocar em água gelada para parar o cozimento).

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaGuarniçãoCozinhaFrancesaTags#legumesnamanteiga

Legumes na Manteiga, mais sabor no seu acompanhamento.

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:
 1 cenoura em lâminas
 1 abobrinha em lâminas
 6 folhas de sálvia
 2 colheres de sopa de manteiga
 2 dentes de alho em lâminas
 ½ colher de chá de tomilho
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto

Preparo:
1

Corte a cenoura e abobrinha, reserve. Corte os alhos em lâminas, reserve. Em uma frigideira grande coloque a manteiga, deixe derreter, coloque as folhas de sálvia e deixe fritar para dar sabor a manteiga. Coloque o alho e em seguida a cenoura e a abobrinha. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar al dente. Vá virando para cozinhar por igual.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 cenoura em lâminas
 1 abobrinha em lâminas
 6 folhas de sálvia
 2 colheres de sopa de manteiga
 2 dentes de alho em lâminas
 ½ colher de chá de tomilho
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto

Directions

Preparo:
1

Corte a cenoura e abobrinha, reserve. Corte os alhos em lâminas, reserve. Em uma frigideira grande coloque a manteiga, deixe derreter, coloque as folhas de sálvia e deixe fritar para dar sabor a manteiga. Coloque o alho e em seguida a cenoura e a abobrinha. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar al dente. Vá virando para cozinhar por igual.

Legumes na Manteiga

Super Dica: cuidado para não queimar o alho, pois pode ficar amargo.

Gosta de pratos com legumes, então esses Legumes no Vapor com Molho Pesto você vai amar, ou esse Churrasquinho de Legumes, melhor ainda super saboroso e nutritivo e com gostinho defumado.

Conclusão sobre os Legumes na Manteiga

O sabor dos Legumes na Manteiga são incomparáveis com o perfume do alho e da sálvia, esses dois fazem toda a diferença.

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