O Tortéi com Molho de Gorgonzola, é uma receita muito rápida e prática, e o queijo você pode usar o que preferir, como o Provolone (Queijo Sabor de Defumado), Queijo Parmesão, Gruyere, Gouda, Emmental, do Reino. São queijos que derretem fácil e são muito saborosos.
Se você gosta de queijos vai adorar esse post sobre Dicas de Queijos e como melhor aproveitar cada um e onde usar.
Tortéi com molho de Gorgonzola, tem como ficar melhor!
Coloque a água para ferver em uma panela alta. Assim que ferver coloque o sal. Coloque os tortéis e retire quando flutuarem.
Em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a farinha, misture por alguns minutos até cozinhar a farinha e coloque o leite, misture até engrossar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Coloque o queijo picado e deixe derreter.
Ingredientes
Preparo
Coloque a água para ferver em uma panela alta. Assim que ferver coloque o sal. Coloque os tortéis e retire quando flutuarem.
Em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a farinha, misture por alguns minutos até cozinhar a farinha e coloque o leite, misture até engrossar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Coloque o queijo picado e deixe derreter.
Super Dica: para o queijo gorgonzola durar e não ficar rançoso mais você pode congelar e ralar quando for usar em molho, ou para comer como aperitivo só deixar descongelar por alguns minutos.
Gosta de receitas com queijos então dá uma olhada nessas aqui Noque aos 4 Queijos, Tábua de Queijos e Frios , Pão de Queijo Caseiro, Sanduíche Croque Monsieur, Tortéi de Moranga.
Conclusão sobre o Tortéi com Molho de Gorgonzola
Esse Tortéi com Molho de Gorgonzola ficou uma delícia o molho combinou super bem e ficou super saboroso, eu como gosto de todo tipo de queijo sou suspeita para falar, mas quem já comeu vai confirmar.
Bora Provar!