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Legumes no Vapor com Pesto

legumes-vapor

Os legumes no vapor são uma opção muito saudável e nutritiva, pois os legumes cozidos no vapor permanecem com mais nutrientes e vitaminas, pois não são dissolvidas quando são cozidos submersos em água ou consumidos crus.

Além de manter os sabores e a coloração bem viva dos legumes ficam deliciosos quando você acrescenta algum molho bem saboroso como o Pesto de Manjeiricão ou de Tomate Seco, ou um simples Molho de Mostarda e Mel.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSaladasCozinhaBrasileiraTags#legumesnovapor

Legumes no vapor, deliciosos e saudáveis!

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 1 cenoura descascada e cortada
 ½ brócolis em floretes
 ½ couve flor em floretes
 100 g de ervilhas tortas
 2 colheres de sopa de molho pesto

Preparo:
1

Coloque a água para ferver e coloque o escorredor de massa, coloque os legumes embaixo os mais demorados para cozinhar, cenoura, couve flor, brócolis e por cima as ervilhas tortas.

2

Espere 5 minutos depois que a água ferver, desligue o fogo e retire os legumes tempere com molho pesto e sirva.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 cenoura descascada e cortada
 ½ brócolis em floretes
 ½ couve flor em floretes
 100 g de ervilhas tortas
 2 colheres de sopa de molho pesto

Directions

Preparo:
1

Coloque a água para ferver e coloque o escorredor de massa, coloque os legumes embaixo os mais demorados para cozinhar, cenoura, couve flor, brócolis e por cima as ervilhas tortas.

2

Espere 5 minutos depois que a água ferver, desligue o fogo e retire os legumes tempere com molho pesto e sirva.

Legumes no Vapor com Pesto

Super dica: você pode colocar sal na água e outras ervas para aromatizar seus legumes.

Se você gosta de saladas então vai adorar as Cenouras Agridoces, ou essa Salada de repolho e cenoura.

Conclusão sobre os Legumes no Vapor com Pesto

Esse legumes no vapor ficaram super crocantes e deliciosos o molho deu um toque especial com o sabor do manjericão, seus filhos vão adorar.

Bora Provar!