Os Legumes no Vapor são uma opção muito saudável e nutritiva, pois os legumes cozidos no vapor permanecem com mais nutrientes e vitaminas, pois não são dissolvidas quando são cozidos submersos em água ou consumidos crus.
Além de manter os sabores e a coloração bem viva dos Legumes ficam mais deliciosos quando você acrescenta algum molho bem saboroso como o Pesto de Manjeiricão ou de Tomate Seco, ou um simples Molho de Mostarda e Mel.
Legumes no vapor, deliciosos e saudáveis!
Coloque a água para ferver e coloque o escorredor de massa, coloque os legumes embaixo os mais demorados para cozinhar, cenoura, couve flor, brócolis e por cima as ervilhas tortas.
Espere 5 minutos depois que a água ferver, desligue o fogo e retire os legumes tempere com molho pesto e sirva.
Ingredientes
Preparo
Coloque a água para ferver e coloque o escorredor de massa, coloque os legumes embaixo os mais demorados para cozinhar, cenoura, couve flor, brócolis e por cima as ervilhas tortas.
Espere 5 minutos depois que a água ferver, desligue o fogo e retire os legumes tempere com molho pesto e sirva.
Super dica: você pode colocar sal na água e outras ervas para aromatizar seus legumes.
Se você gosta de saladas então vai adorar as Cenouras Agridoces, ou essa Salada de repolho e cenoura.
Conclusão sobre os Legumes no Vapor com Pesto
Esses Legumes no Vapor ficaram super crocantes e deliciosos o molho deu um toque especial com o sabor do manjericão, seus filhos vão adorar.
Bora Provar!